啟峰來了
坐月子宜吃食物
雞蛋
雞蛋富含優質蛋白，卵磷脂、卵黃素以及多種維生素和礦物質，容易消化，適宜產後使用。但雞蛋食用也需要適量，並非吃得越多越好，每天食用1~2個即可。
紅糖
紅糖適宜坐月子進補是因為2個原因：
1.營養豐富，含鐵、鈣、胡蘿蔔素，具有補血和活血功能，利尿並幫助產婦儘快排出體內瀦留水分及有害物質；
2.含有大量葡萄糖，有效供給能量，幫助子宮迅速復原。
但是食用紅糖過多會引起腹脹、食慾減退等症狀，所以應該根據自己的身體需求來進補。
米酒
米酒又稱為黃酒，性熱，氣焊，產後少量飲之，可以祛風活血，辟邪逐穢，有利於惡露的排除和子宮修復，如果產後受涼飲用有舒經活絡的作用。米酒飲用也須適量，過量飲用會導致母體連帶嬰兒內熱。
湯類
雞湯、魚湯、排骨湯含有易於人體吸收的蛋白、維生素、礦物質，而且味道鮮美可刺激胃液分泌，提高食慾，還可促進泌乳。產婦出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高於一般人，因此產婦要多喝湯汁。但是專家提醒，在多喝湯的同時，也別忘了多吃些肉．肉比湯的營養要豐富得多，那種“湯比肉更有營養的”說法是不科學的。
小米
具有含量豐富的維生素B 1和維生素B2，能夠幫助產婦恢復體力，刺激腸蠕動，增進食慾。但是專家提醒，小米粥不宜太稀薄，而且在產後也不能完全以小米為主食，以免缺乏其他營養。
蓮藕
含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的最佳蔬菜，能夠健脾益胃、潤燥養陰、行血化瘀、清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早清除產婦產後積存於腹內的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。
黃花菜
含有蛋白質以及磷、鐵、維生素A、維生素C等，營養豐富，味道鮮美，尤其適宜做湯食用。它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用。產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面部蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上症狀。
黃豆芽
含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等。蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復產婦生孩子時損傷的組織；維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產後出血；纖維素能通腸潤便，防止產婦發生便秘。
海帶
含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料；鐵是製造血細胞的主要原料。產婦多吃海帶，能增加乳汁中碘與鐵的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利於身體的生長髮育，防止呆小症。
坐月子適宜食譜
肉丁燒鮮貝
原料：豬裡脊肉200克，鮮貝200克。冬筍、香菇適量，雞蛋清1個，食用油、醬油、澱粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。
做法如下：
1.裡脊肉洗乾淨，切成1釐米左右見方的肉丁;再將雞蛋清、澱粉加少許水調成糊狀，把肉丁放入攪拌均勻。
2.將鮮貝切開，放在開水鍋中燙一下，撈出控幹水分。
3.筍、香菇都切成1釐米左有見方的丁，蔥姜切成絲待用。
4.鍋放在火上，放入食用油燒熱，把拌好的肉丁放入，到八成熟時撈出，控油。
5.鍋內的油倒出，留少許油，放入蔥姜熗鍋，再放入冬筍、香菇、鮮貝，翻炒幾遍，再放入鹽、料灑、老湯，開鍋後加入肉丁，翻炒幾遍，放人味精，調勻後出鍋。
功效：營養豐富，尤其是鈣的含量很高，為產婦的補鈣和產後康復有很好的幫助。
香酥鵪鶉
原料：鵪鶉3只，醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。
做法如下：
1.將鶴朗去除內臟，清洗乾淨，用開水將鵪鶉稍煮—下撈出，待用。
2.把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒過鵪鶉，上鍋蒸3~5分鐘。
3.將鍋置火上，放入食用油燒熱，然後將蒸好的鵪鶉放人鍋內炸至皮起脆。取出，隨花椒鹽一起食用。
功效：此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。
牛奶黑米粥
材料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖適量。
做法：將黑米淘洗乾淨，加入適量水，放入鍋中浸泡2~3小時，然後中火煮至粥快熟時，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹溫熱服食。此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用，適用於產後氣血虧虛、脾胃虛弱者服用。
腰花木耳湯
原料： 豬腰子150克，水發木耳15克，筍片20克，雞湯500克、鹽、味精、蔥段適量。
處理：豬腰子一片兩半，除去腰臊，洗淨，切成蘭花片，用清水稍泡：木耳用清水洗淨。
做法：將腰花、木耳、筍片一起放入鍋內煮熟．撈入湯碗中，加蔥段、鹽、味精，把燒沸的雞湯澆入湯碗內即成。
營養功效：鮮醇適口，富含維生素和蛋白質，脂肪、碳水化合物、鈣等營養素，促進坐月子產婦身體康復和乳汁分泌，對肺、胃、腎等內臟器官有很好的滋補作用。
絲瓜蛋湯
材料：絲瓜200克，雞蛋1個，雞湯400克，花生油10克，香油、鹽、料酒各3克，味精1克。
加工：絲瓜颳去外皮，切成6釐米長的段，再改切成小條塊；雞蛋磕入碗內，用筷子調勻。
做法：炒鍋置火上，放人花生油，燒至六成熱，倒人絲瓜煸至呈綠色，加雞湯、盆、味精燒沸，淋人蛋液，加入料酒，開後撇去浮沫，放香袖，盛入碗內即成。
功效：此湯色澤鮮豔，味道鮮香，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鋅、維生素C等多種營養素，具有祛風、化痰、涼血、解毒、利尿、活血、消腫、潤腸、下奶等功效。
栗子黃燜雞
原料：肉雞3斤，板栗肉半斤，味精、料酒、白糖、薑片、精鹽、蔥段各10克，太白粉15克，湯1千克，花生油150克。
做法：肉雞去骨頭切小塊，加入太白粉、精鹽拌勻；板栗肉油炸至皮緊；雞塊下油鍋炸至表面金黃，鍋留底油下蔥、姜，稍炒，再下雞塊和湯，調味，中火煮25分鐘，放入栗子肉，待湯汁濃郁時起鍋，挑去蔥、姜，用太白粉勾芡盛盤即可。
功效：板栗具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用，與具有生精養血、培補五臟的肉雞相搭配則有補而不膩之效，還能透過栗子的活血止血之效，促進惡露排出和子宮復原。
坐月子飲食禁忌
酸、辣和甜的食物：酸辣食物會刺激新媽咪虛弱的胃腸，引起很多不適。甜食最好只喝紅糖水，過多吃其他甜食不僅影響食慾，還易使熱能過剩並轉化為脂肪，引起產後肥胖；
鹽漬食物：鹽漬食物會影響新媽咪體內的水鹽代謝；
味精：為了嬰兒不出現缺鋅症，新媽媽應忌吃過量味精；
人參：如果月子期間服用人參，會因興奮難眠而影響精力恢復。此外，分娩過程中，內外生殖器的血管多有損傷，服用人參，有可能影響受損血管的自行癒合，造成流血不止，甚至大出血。；
冷飯：冷飯易損傷脾胃，影響消化功能，導致拉肚，引起產後腹痛、惡露不行等。
坐月子飲食原則
不宜快速進補，以免得不償失。新媽咪大多乳腺管還未完全通暢，產後前兩三天不要太急著喝催奶的湯，不然漲奶期可能會痛得想哭，也容易得乳腺炎等疾病；
不宜食生、冷、硬的食物。新媽咪產後體質較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病，產後第一週儘量不要食用寒性的水果，如西瓜、梨等；
少量多餐，宜葷素搭配。多用些湯類食物，利於哺乳；
食物要鬆軟、可口，易消化、吸收。很多新媽咪產後會有牙齒鬆動的情況，過硬的食物一方面對牙齒不好，另外一方面也不利於消化吸收，因此產婦的飯要煮得軟一些，少吃油炸或堅硬帶殼的食物；
主副食要變換搭配吃。
