天天健康
每100克鱈魚的熱量大約為88大卡，算是一種熱量比較低的食物。
與一般的魚類食物相比，鱈魚的刺要少，老少咸宜，鱈魚的熱量更是低，100克可食部分熱量為88大卡。鱈魚屬於高蛋白，但幾乎不含脂肪的魚類，熱量在肉類中屬於很低的，富含鉀、磷、鎂，減肥時可適量食用。
減肥期間是可以吃鱈魚的，並且鱈魚還有助於減肥。
鱈魚這種白色的魚肉所含有的高品質蛋白質能讓人體花更長的時間來分解,從而減輕飢餓感。鱈魚的不飽和脂肪含量是比較高的，可以多吃。肉類食物，魚是不錯的選擇，特別是不飽和脂肪含量高的魚。
材料：雪魚一片300公克、蔥、豆鼓適量、醬油適量、香油適量。
做法：
1、首先把買回家的鱈魚表皮刮洗乾淨，切成適當的塊狀，容易入味跟減少烹煮食間，乾的豆鼓先泡水軟化備用。
2、切成塊狀的鱈魚放入所有的調味料跟辛香料，天氣熱就不起鍋淋油了，直接放入電鍋內蒸煮，外鍋放入半杯水量，按下開關15分鐘後掀蓋取出，一道方便的料理就完成了，輕輕鬆鬆的蒸鱈魚。
釋出於 2021-04-15
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