錦凡mio
蜂蜜柚子茶煮糊了還能用嗎
分情況而定。
如果蜂蜜柚子茶燒糊情況不是很嚴重的話，建議將其燒糊部分去掉，保留剩下好的部分即可繼續食用，這並不會有太大的影響。但如果蜂蜜柚子燒糊情況比較嚴重的話，就不建議再吃，因為這種燒糊嚴重的蜂蜜柚子口感也會帶一股焦糊味，並且長時間的高溫熬煮會對其中的營養價值造成一定破壞，整體食用價值已經大打折扣，像這種情況建議重新熬一份。
蜂蜜柚子茶煮多久
1小時左右。
柚子當中的有效成分需要較長時間才能完全稀釋出來，所以在熬蜂蜜柚子茶的時候也需要一定的時間，一般將柚子果肉，切好的柚子皮以及糖放入鍋中，然後再加入適量清水，中小火熬製一小時左右為佳。熬製過程中需要不停攪拌，以防止蜂蜜柚子糊鍋，熬至蜂蜜柚子水分蒸發呈粘稠質地時即可關火。
蜂蜜柚子為什麼最後放蜂蜜
1.蜂蜜中許多維生素C以及活性酶物質，而這些營養成分並不耐高溫，在熬蜂蜜柚子茶的時候如果過早的加入蜂蜜的話，長時間的高溫加熱會對其中營養成分造成破壞，從而降低蜂蜜柚子茶的營養價值。
2.過早的放入蜂蜜還會破壞其本身的香氣，這樣熬出來的蜂蜜柚子茶口感也會大打折扣，所以一般等柚子熬好關火，稍微放涼一點再加蜂蜜。
蜂蜜柚子茶可以不放蜂蜜嗎
可以。
做蜂蜜柚子茶的時候不放蜂蜜也是可以的，但這樣就和柚子果醬差不多。另外做蜂蜜柚子茶的時候一般會加入柚子皮，而柚子皮中含有一定的苦味物質，蜂蜜能起到調節口感的作用，如果不放蜂蜜的話整體的口感就會偏苦。同時蜂蜜還具有滋陰潤肺、補中益氣的作用，不放蜂蜜營養價值也會沒那麼好。
