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芝麻跟什麼搭配營養好芝麻適合什麼人吃

凌香醬

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芝麻是良好的滋潤補養強壯劑,含維生素E、維生素B1、亞油酸、蛋白質、芝麻多糖、鈣、磷、鐵等營養成分。中醫認為,芝麻甘平油潤，可以補肝腎、益精血、潤燥滑腸。

芝麻跟什麼搭配營養好

芝麻是很好的補鈣來源，而黑豆是補腎佳品，二者搭配能烏髮養髮、補腎益氣。

海帶中含有豐富的碘和鈣,對血液起淨化作用,能促進甲狀腺素的合成，與芝麻搭配食用,有美容、抗衰老的作用。

芝麻配以安五臟、暖腰膝、壯腎陽、補胃氣的狗肉，則具有補益五臟、填精壯腎的功效，對五臟虛損及缺鐵性貧血有輔助食療功效。

一般人皆可食用。尤其適宜肝腎不足所致的眩暈，、眼花、視物不清、腰痠腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭髮早白之人。患有慢性腸炎、便溏腹瀉者最好不要食用芝麻。

顆粒飽滿、表面有光澤、大小均勻、乾燥、氣味香的是好芝麻。黑芝麻一定要乾燥密封儲存，可以放在塑膠瓶中密封。整粒的芝麻應加工去掉外面稍硬的膜再吃;炒芝麻時千萬不要炒煳，否則影響口感和營養。

黑短150克，黑米50克，雞蛋2個，黑芝麻、冰糖各適量。

1、雞蛋煮熟去殼切小丁,黑豆、黑米、黑芝麻淘洗乾淨。

2、鍋內添適量水,加黑豆、黑米、黑芝麻燒開,轉小火煮35分鐘。

3、加入冰糖、雞蛋丁攪勻即成。

黑色食品含有很多人體所需的營養。

釋出於 2023-08-13