作噩殿下
吃沙拉醬會發胖嗎
吃沙拉醬不一定會發胖。沙拉醬分為蛋黃醬、千島醬、凱撒醬、芝麻醬、羅勒香蒜醬、日式油醋汁、及檸檬醬油等。各種不同的醬，熱量也不同。吃熱量低的醬就不會發胖。
哪種沙拉醬不發胖
吃檸檬醬油不發胖。每100毫升檸檬醬油熱量為14大卡，蛋白質0.5克，脂肪0克，碳水化合物3克。一般油醋類的沙拉醬比奶油類的沙拉醬醬熱量要低一些。減肥人士可以選用這種沙拉醬。
哪種沙拉醬容易發胖
奶油類的沙拉醬容易發胖。如蛋黃醬、千島醬、凱撒醬等。每100毫升的蛋黃醬熱量為614大卡，只要吃一勺，一頓飯的油都夠了。所以減肥人士應儘量避免食用奶油類的沙拉醬。
怎樣健康吃沙拉
吃沙拉控制醬的用量是關鍵，建議一餐不超過20克。做沙拉時，儘量選用油醋類的沙拉醬。如果選用奶油類的醬，可以放一旁蘸著醬吃，比全部拌著吃好。儘量減少吃沙拉醬的頻率。此外，用酸奶代替沙拉醬也是不錯的選擇。
自制低熱量沙拉醬
檸檬辣椒沙拉醬
原料：檸檬1個，小辣椒1-2個，蒜3瓣，香菜、鹽適量。
步驟：辣椒、香菜切碎，蒜剁成蒜泥；食材放入碗中，再加入鹽和擠好的檸檬汁，拌勻即可。
豆腐沙拉醬
原料：內酯豆腐100克，白醋/檸檬汁一大勺，鹽適量。還可以加適量橄欖油。
步驟：原料準備好後，放入打漿機中，打至細膩即可。沒有打漿機，放入保鮮袋碾碎也可以。
