芝麻有什麼功效
1、強化血管
芝麻中的蛋黃素、膽鹹,有防止脂肪在人體內沉著的作用。這4種營養素都有強化血管、降低膽固醇,改善新陳代謝,防止人體發胖的效用。
2、保護心臟
維生素E本是一種促進肌肉發達,恢復肌肉疲勞的營養素。芝麻裡含有維他命E,能使心臟上的肌肉結實起來。
3、促進發育
芝麻的蛋白質裡含2氨基異戊酸及氨基乙酸特別豐富,缺乏這種氨基酸的人,發育就要遲緩,甚至於神經過敏,行動失常。
4、滋補神經
芝麻裡的蛋黃素是填補腦髓的營養素。煙鹹酸能安定神經,對慢性消削性神經炎,及末梢神經麻痺性偏枯癱瘓有治療作用。
5、預防潰瘍
蛋白質能使腸胃的表皮細胞改變,蛋白質太低使細菌易於滋長,而釀成潰瘍。芝麻中的蛋白質含量很豐富,能幫助消化,預防潰瘍。
6、美容通便
煙鹹酸和維他命B1,都是滋養面板的重要養份。缺乏B1容易生面皰,缺乏煙鹹酸,面板接觸日光會發生面板炎,不見陽光的部則會糜爛。芝麻能通便治療便秘,間接也就潤澤肌膚。