縈思小公主
食材
主要食材：鹹鴨蛋3個。
其他食材：豆腐200克，芥末油15毫升。
做法步驟
1.先將豆腐切小丁。
2.在小鍋中燒開半鍋清水，將豆腐放進去稍煮，撈起備用。
3.鹹蛋黃切碎末。蛋白切成小丁放入蒸碗中。
4.蛋黃加入芥花油攪拌均勻。
5.放入豆腐塊慢慢攪拌，讓每塊豆腐都沾滿鹹蛋黃。
6.鍋中坐水，放入蒸碗，中火蒸10分鐘即可。
功效
清熱解暑、利尿止瀉、清肝明目、改善記憶力、預防貧血、增強免疫力。
成果圖
天天健康
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