絲微桑
胃病病人不適合吃粗糧
不管你患有什麼胃腸道方面的疾病，在平時生活中都應該避免過量吃粗糧類食物，否則的話會導致胃腸道疾病更加嚴重。尤其是一些胃腸功能差的人群，這是由於在粗糧類食物中都含有大量的粗纖維，如果經常食用的話勢必會加重胃腸道的負擔，從而導致病症加重。因此，患有慢性胃炎、胃潰瘍、反流性食管炎等患者，在平時生活中應該少吃些粗糧。
營養不良人群不適合吃粗糧
如果你存在有營養不良等症狀的話，那麼在平時生活中同樣不能過量吃粗糧，否則的話將會影響人體對其他營養物質的吸收以及利用，從而導致營養不良症狀更加嚴重。尤其是一些長期缺乏鈣、鐵等元素的人群更不能多吃粗糧食物，這是因為在這類食物中都含有豐富的植酸和食物纖維，，它們會與鈣等物質結合形成沉澱，從而阻礙機體對礦物質的吸收。
免疫力低下的人不適合吃粗糧
不管你是什麼原因所導致的免疫力低下，在平時生活中都應該儘量少吃些粗糧累食物，否則的話很有可能會影響到其他營養物質的吸收，從而導致體質更加虛弱。專家提醒，如果每天攝入的纖維素超過50克的話將會影響其他營養物質的吸收，如果長期如此的話將會嚴重影響房人體對蛋白質的補充，甚至還會導致脂肪利用率降低。
處於生長髮育期的人不適合吃粗糧
處於生長髮育期的青少年通常需要大量的營養物質，否則的話很容易出現發育不良的情況出現。青少年的生長髮育除了需要豐富的營養素和能量之外，同時對激素水平也有著一定的生理要求，這些都需要從食物營養中獲取。而粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，同時也會妨礙人體對營養的吸收利用。
消化能力有問題的人不適合吃粗糧
消化能力有問題的人（例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍）不能吃粗糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因為蕎麥類容易有消化不良的問題；也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。
貧血、少鈣的人不適合吃粗糧
穀物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質，尤其抑制鐵質的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要聰明吃，趙強提醒。例如，牛奶不能跟五穀飯一起吃，才不會吸收不了鈣質。另外，瘦肉所含的血基質鐵，可不受植酸影響，但老人家多半不敢吃瘦肉，加上如果為了健康一味吃粗糧，貧血會一直無法改善。女性也是一樣，如有貧血問題，又喜歡吃雜糧，一定要補充瘦肉，一天的肉類來源有一半必須是瘦肉。
腎臟病人不適合吃粗糧
腎臟病人反而需要吃精緻白米。因為粗糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高，當成主食容易吃多，病人身體無法耐受。有些腎臟病人瀕臨洗腎危機時，回家趕緊捨棄白米飯，換吃粗糧，想重振健康；結果三個月後回診，抽血檢測，發現病人的鉀、磷突然飆高，仔細問才知道病人反被聰明誤的作法。
