吃雜糧的好處 五穀雜糧的養生配方

吃雜糧的好處

在同等的重量下，粗雜糧約含有白米3倍以上的維生素B1、B2和鉀、鎂等礦物質，還含有更多的類黃酮、花青素、類胡蘿蔔素等抗氧化物質。也就是說，粗雜糧的營養更為豐富。另外，我們都知道粗雜糧中膳食纖維多，有利於增強飽腹感，並能預防便秘、糖尿病、腸癌、心臟病等等。對糖尿病人來說，選擇粗雜糧作為主食，更能幫助控制血糖。

每人每天應該吃多少粗雜糧

按世界衛生組織和我國營養學會的推薦，建議每天攝入25-30克膳食纖維。假設你每天吃一頓100克左右的粗糧，再混搭兩餐200克左右的細糧，大概只能得到6-8克膳食纖維。所以每天至少吃100克左右的粗糧是比較合適的。一般來說，人人都可以吃粗雜糧。不過糖尿病患者最好不要用打糊的方法食用，因為越容易消化的主食吃法，餐後血糖上升速度就越快。

粗雜糧磨成粉應多久吃完

豆子、粗糧打成粉之後，和空氣中的氧氣接觸面積大大增加，非常容易發生氧化。氧化之後，不僅營養價值降低，還會產生促進衰老的物質。所以，一旦打成粉就要快速吃完，建議在2周內吃完。2周內吃不完，又想吃到營養流失少的粗雜糧，還是自己乖乖煮粥吧。

下面達達給大家介紹一下合理食用五穀雜糧的養生配方吧，拿走不謝！

降壓配方

原料

紅豆、菊花、黑豆、玉米

養生功效

軟化血管，降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生，提高組織胺的濃度，使外周血管擴張，具有降壓作用。

抗衰老配方

原料

A、茯苓、枸杞、燕麥、黑豆、紅蓮子、菊花

B、芝麻、菊花、紅棗片、黑米

養生功效

保持內分泌的正常，增強體質，延緩衰老，益壽延年，降低血液中膽固醇含量。

減肥瘦身配方

原料

蕎麥、黑米、糙米

養生功效

收縮體內脂肪，滋養調氣、利水消腫，抑制肥胖。糙米含有豐富的維生素B、維生素E和大量膳食纖維，可促進排便。

美容養膚配方

原料

A、百合、核桃、芡實、蕎麥

B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰

養生功效

清除體內毒素，抗衰老，澤潤肌膚，促進新陳代謝，除面板的皺紋，使面部面板白嫩。

養髮配方

原料

A、核桃、芝麻、黑米、糙米

B、核桃、首烏、芝麻、黃豆、玉米

養生功效

黑鬚發，抗衰老，強筋骨增強活力。