韋陀慧婕
燕麥
燕麥能益脾養心，斂汗，有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。能夠降低膽固醇和降低血脂，這是因為其富含膳食纖維，這種可溶性的纖維，在其他穀物中是找不到的。
洋蔥
洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是十分適合中老年人的保健食品。
玉米
含有的膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌。所富含的天然維生素E有保護面板、促進血液迴圈、降低膽固醇、防止面板病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米油可降低人體血液膽固醇含量，預防高血壓和冠心病的發生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
山藥
山藥有“神仙之食”的美譽，其含有的黏液蛋白能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，保持血管彈性，防止動脈硬化，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障面板營養的正常供應。海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止面板乾燥，常食還可使乾性面板富有光澤，油性面板可改善油脂分泌。
銀耳
銀耳滋而不膩，為滋補良藥，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
芹菜
菜含酸性的降壓成分，臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，面板粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大於芹菜給予你的能量，起到減肥效果。
山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。
