豔卉殿下
芋頭是鹼性食物還是酸性食物
芋頭是鹼性食物。
食物的酸鹼性主要是指，根據食物完全燃燒後產生的灰分溶於水後溶液的酸鹼性劃分的，鹼性食品是指食品灰分溶於水後溶液呈鹼性的食物，酸性食品是指食品灰分溶於水後溶液呈酸性的食物。
而芋頭中含有大量的維生素、纖維素、黏液蛋白以及鈣、鐵等成分物質，進入人體之後食品灰分溶於水後溶液呈鹼性，因此芋頭是鹼性食物。
芋頭是涼性還是熱性的食物
芋頭是平性的食物。
芋頭是天南星科多年生宿根性草本植物，味甘性平，其中含有大量的蛋白質、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙以及多種礦物質成分，具有一定健脾補虛、散結解毒、清熱鎮咳等作用，既不是涼性的食物，也不是鹼性的食物，而是一種平性的食物。
芋頭跟什麼不能一起吃
芋頭不能和以下食物一起吃：
其實早在之前央視就已經闢謠過了，食物相剋在生活中是不存在的，芋頭和一般食物都是可以一起吃的。
但就健康的角度上來說，由於芋頭中含有大量的蛋白質、澱粉、多糖等成分，過量吃會脹氣，因此芋頭不建議再與高澱粉類食物一起吃，否則會導致體內的氣體過多，容易引起放屁增多、脹氣、呃逆、腹痛等不適的情況發生。
芋頭一天吃多少合適
建議一天吃200-300克左右即可。
芋頭性質平和，營養價值以及食用價值都是很高的，在生活中可以和很多食物一起吃，但由於芋頭含有大量的澱粉、纖維素等成分物質，過量吃不宜被人體消化，因此對於正常人體來說，建議一天吃200-300克左右即可，避免食用過量加重人體腸胃負擔。
