璃沙含海
冬瓜
屬性偏涼，有利尿、利便、利水的功效，可以幫助身體排出水分，減輕體重。而且冬瓜本身熱量低，含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分，其中的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪。
比較常見的做法：紅燒，素炒，做湯等。
捲心菜
捲心菜可以說是時令蔬菜中，最完美的減肥食物之一，水分高，熱量低，維生素含量和橙子相當，食後有飽腹感，非常適合減肥。
比較常見的做法：涼拌、做沙拉吃。如果熟吃，不宜加熱過久，避免其中的有效成分被破壞。
茼蒿
同樣作為時令蔬菜的茼蒿很容易被忽略，但其實它富含粗纖維，多種氨基酸、脂肪、蛋白質，和鉀，有消除水腫的功效。
茼蒿比較常見的做法：素炒，涼拌等。
萵筍
萵筍的鉀離子含量豐富，可調節體內鹽的平衡，防治浮腫性肥胖，其中植物纖維還能促進腸胃蠕動、排出毒素。
比較常見的做法：萵筍炒木耳，涼拌等。
花椰菜
也就是我們通常說的菜花，它被列為最有助於減肥的蔬菜。花椰菜有豐富的維生素A和維生素C，比白菜、豆芽菜都高出好幾倍。
在中醫看來，花椰菜還有潤肺的功效，最適合秋冬季節了，減肥養生，兩不耽誤。
比較常見的做法：乾煸菜花，番茄菜花，菜花炒肉等。
白蘿蔔
白蘿蔔熱量低，飽腹感強，脂肪含量少，其中豐富的消化酶能加速糖分、脂肪的代謝，避免肉肉的堆積。
比較常見的做法：紅燒，燉肉，生吃等。
胡蘿蔔
營養價值非常高，有“小人參”之稱。幾乎包含了人體所需的所有維生素和微量元素。因為許多肥胖其實都跟缺乏微量元素有關，所以補充維生素也是很關鍵的。
比較常見的做法：燉肉，炒蛋，涼拌，生吃等。
菠菜
大力水手愛吃菠菜不是沒有道理的，菠菜是蔬菜中營養最高且最接近肉類的一種，吃它減肥能輕易打造精瘦型身材。
而且它還很百搭，幾乎可以和任何事物一起吃。比較常見的做法：清炒，炒蝦仁，做湯等。
花椰菜
也就是我們通常說的菜花，它被列為最有助於減肥的蔬菜。花椰菜有豐富的維生素A和維生素C，比白菜、豆芽菜都高出好幾倍。
在中醫看來，花椰菜還有潤肺的功效，最適合秋冬季節了，減肥養生，兩不耽誤。
比較常見的做法：乾煸菜花，番茄菜花，菜花炒肉等。
白蘿蔔
白蘿蔔熱量低，飽腹感強，脂肪含量少，其中豐富的消化酶能加速糖分、脂肪的代謝，避免肉肉的堆積。
比較常見的做法：紅燒，燉肉，生吃等。
胡蘿蔔
營養價值非常高，有“小人參”之稱。幾乎包含了人體所需的所有維生素和微量元素。因為許多肥胖其實都跟缺乏微量元素有關，所以補充維生素也是很關鍵的。
比較常見的做法：燉肉，炒蛋，涼拌，生吃等。
菠菜
大力水手愛吃菠菜不是沒有道理的，菠菜是蔬菜中營養最高且最接近肉類的一種，吃它減肥能輕易打造精瘦型身材。
而且它還很百搭，幾乎可以和任何事物一起吃。比較常見的做法：清炒，炒蝦仁，做湯等。
大白菜
大白菜的減肥效果可以說是地球人都知道了，多少女明星靠著吃水煮白菜瘦下來。它除了熱量低，還富含豐富的果膠，幫助人體排出多餘的膽固醇。
白菜的含水量高達95%，口感非常好，常見的做法有：燉豆腐，煲粉絲，醋溜，清炒，做湯等。
黑木耳
黑木耳補血、清腸的效果都不錯，還含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，能減少對食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖。如果便秘的話，對促進排便也有幫助。
比較常見的做法：涼拌，做湯等。
除此之外，辣椒、洋蔥、姜、香菜這類調味菜也可以加速血液迴圈，增加血氧量，對提高燃脂效率很有好處，都是減肥的一把好手。
