璃月春竹
冬瓜海帶湯
材料：一斤冬瓜，四塊海帶，兩塊陳皮，半斤瘦肉。
做法：將冬瓜去皮洗淨，海帶浸水去泥後切成條狀，將海帶，冬瓜和陳皮，瘦肉一同放入砂鍋中，加入八碗清水，煲上兩個小時左右，加入食鹽調味即可。
功效：冬瓜中含有丙醇二酸，胡蘆巴鹼，氨基酸，膳食纖維，這些物質能有效控制體內糖分轉化成脂肪，防止脂肪堆積，海帶含有蛋白質，糖，鈣，鐵，能補充人體所需碘元素，兩者一起燉湯能更好的幫助人體新陳代謝，減肥減脂。
冬瓜紅豆湯
材料：100克冬瓜，30克紅豆
材料：將紅豆洗淨加水，煮至半熟，然後將冬瓜去皮洗淨切片和紅豆同煮，約一小時後加鹽調味即可。每天喝一碗冬瓜紅豆湯，即能起到很好的減肥效果。
功效：紅豆抗菌排毒，經常食用有很好的瘦身，美容效果，冬瓜促進新陳代謝，有效阻止脂肪堆積，並降低食慾。此湯最宜夏季飲用，能夠有效排除體內溼氣，清降胃火，調節食慾，抗菌消炎，降脂瘦身。
冬瓜香菜湯
材料：500克冬瓜，25克香菜，適量芝麻醬，蔥白，精鹽，味精，花椒，香油
做法：將冬瓜洗淨去皮瓤，切成棋子大小;香菜洗乾淨切成小段;芝麻醬用香油調稀;在鍋中放入清水和冬瓜，加上花椒和食鹽同煮，待湯汁逐漸煮少時，將芝麻醬淋在冬瓜上，不斷翻炒，直至濃郁，加入味精調味後裝盤，在冬瓜上放入蔥絲和香菜，再倒入油鍋炒熱即可。
功效:冬瓜具有極好的解毒降脂功效，它富含的維C能為身體補充充足的養分，搭配上可以開胃解毒的香菜，增強人體膠原蛋白和鈣質的高湯，不但補給體能，還可以減脂除燥，對面板也大有好處。
冬瓜蠶豆湯
材料：50克冬瓜，60克蠶豆，食鹽等調理適量
做法：將冬瓜洗淨去皮，切成小塊，與蠶豆一起加三碗清水同煮，直到煮成一碗湯的量，加入食鹽調味即可。每天一碗，即可起到減肥功效。
功效：蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維能降低膽固醇、促進腸蠕動的作用，和冬瓜搭配飲用尤其利於水腫脹滿，溼熱所致的小便不利等症狀。
冬瓜海米湯
材料：冬瓜，海米，紫菜，粉絲，鹽，胡椒適量。
做法：冬瓜洗淨後去皮去瓤，海米泡發後同紫菜一起倒入鍋裡，加入粉絲，用大火煮開後，轉小火燉五分鐘左右，加入食鹽，白醋，雞精和香油即可食用，此湯能夠清熱降火，對去除體內油脂，排毒養顏，調理腸胃有極好的功效。
功效：冬瓜水分充足，具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛溼解暑功效;海米是鈣的較好來源。冬瓜海米湯尤其適合孕晚期的準媽媽飲用，既可去除孕期水腫，又可補充鈣質。
冬瓜荷葉湯
材料：鮮荷葉一張，冬瓜500克，少許食鹽
做法：將荷葉洗淨撕成碎片，冬瓜洗淨去皮切片，兩者一起放入鍋中，加適量清水煮成冬瓜荷葉湯，待湯滾後將湯中的荷葉調減出來，加入食鹽調味即可。
功效：冬瓜能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。荷葉有良好的清熱解暑功效。兩者煮湯食用可以消暑解渴，利尿，還能使人免生疥瘡。
冬瓜綠豆湯
材料：500克冬瓜，150克綠豆，15克香蔥，5克生薑，少許精油，高湯500克
做法：將高湯燒滾後撇去泡沫，生薑洗乾淨拍成薑末放入鍋中，香蔥洗淨，和綠豆一起加入湯中，待半熟時加入切片的冬瓜，冬瓜燒到熟而不爛時撒入食鹽，即可飲用。
功效：綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。加上冬瓜煮湯，是人人皆可食用的夏季解暑食材。
冬瓜蘆薈湯
材料：三片蘆薈，冬瓜半斤，紅棗5到8顆，雪梨一個，適量蜂蜜
做法：將蘆薈和冬瓜洗淨切段，紅棗和雪梨洗淨切塊，將冬瓜用五杯水煮開，水滾後轉小火熬熟，加入紅棗，雪梨，蘆薈略煮幾分鐘後用食鹽調味即可。
功效：冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能夠有效防止人體發胖，還可以幫助體形健美，冬瓜蘆薈湯對因肝火燥熱引起的體溼水腫及肥胖有極好的療效。
冬瓜海米湯
材料：冬瓜，海米，紫菜，粉絲，鹽，胡椒適量。
做法：冬瓜洗淨後去皮去瓤，海米泡發後同紫菜一起倒入鍋裡，加入粉絲，用大火煮開後，轉小火燉五分鐘左右，加入食鹽，白醋，雞精和香油即可食用，此湯能夠清熱降火，對去除體內油脂，排毒養顏，調理腸胃有極好的功效。
功效：冬瓜水分充足，具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛溼解暑功效;海米是鈣的較好來源。冬瓜海米湯尤其適合孕晚期的準媽媽飲用，既可去除孕期水腫，又可補充鈣質。
冬瓜荷葉湯
材料：鮮荷葉一張，冬瓜500克，少許食鹽
做法：將荷葉洗淨撕成碎片，冬瓜洗淨去皮切片，兩者一起放入鍋中，加適量清水煮成冬瓜荷葉湯，待湯滾後將湯中的荷葉調減出來，加入食鹽調味即可。
功效：冬瓜能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。荷葉有良好的清熱解暑功效。兩者煮湯食用可以消暑解渴，利尿，還能使人免生疥瘡。
冬瓜綠豆湯
材料：500克冬瓜，150克綠豆，15克香蔥，5克生薑，少許精油，高湯500克
做法：將高湯燒滾後撇去泡沫，生薑洗乾淨拍成薑末放入鍋中，香蔥洗淨，和綠豆一起加入湯中，待半熟時加入切片的冬瓜，冬瓜燒到熟而不爛時撒入食鹽，即可飲用。
功效：綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。加上冬瓜煮湯，是人人皆可食用的夏季解暑食材。
冬瓜蘆薈湯
材料：三片蘆薈，冬瓜半斤，紅棗5到8顆，雪梨一個，適量蜂蜜
做法：將蘆薈和冬瓜洗淨切段，紅棗和雪梨洗淨切塊，將冬瓜用五杯水煮開，水滾後轉小火熬熟，加入紅棗，雪梨，蘆薈略煮幾分鐘後用食鹽調味即可。
功效：冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能夠有效防止人體發胖，還可以幫助體形健美，冬瓜蘆薈湯對因肝火燥熱引起的體溼水腫及肥胖有極好的療效。
冬瓜排骨湯
材料：冬瓜和排骨各250克，4片生薑，適量食鹽，味精
做法：將冬瓜和排骨切成小塊，姜切絲，在鍋中倒入四大碗開水，將冬瓜，排骨和薑絲放入，以高火燉煮15到20分鐘後，出國加鹽和味精調味即可。
功效：冬瓜排骨湯味道鮮美，在夏季還能去熱解署，對腸胃的吸收非常好，同時還能解決口渴問題，很多時候我們的內體缺水，冬瓜排骨湯口感清淡，可以給人體補充缺失的水分，幫助消除口渴的症狀。
