糯米和大米哪個熱量高
糯米高一些。
糯米又被稱作江米,是禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁,味甘性溫,其中含有大量的蛋白質、脂肪、澱粉、糖分以及多種礦物質成分,沒100克的糯米中,大約含有350大卡左右的熱量;而大米又稱為稻米,是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物,味甘性平,其中含有大量的澱粉、蛋白質、維生素等成分物質,每100克的大米中,約含有346大卡的熱量,相對於糯米來說,大米熱量會更低一些。
減肥吃糯米還是大米
兩者最好都不吃。
糯米和大米在生活中都是常見的主食,兩者熱量都是很高的,雖說大米熱量更低,但大米中的澱粉、蛋白質、維生素等含量是很高的,對於減肥中的人群來說,要吃熱量低,切易於消化的食物,由此可以知道大米和糯米並不是很好的選擇。對於減肥中的人群來說,建議吃像玉米、粳米、小麥等粗糧會更好一些。
吃糯米是養胃還是傷胃
適量吃是養胃的。
糯米味甘性溫,其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、氨基酸、澱粉以及多種礦物質成分,具有一定健脾養胃的作用,適量吃可以幫助緩解食慾不振以及拉肚子等症狀。
但糯米中的澱粉以及纖維素含量是很高的,加上其粘性比較大,如果過量吃,那麼會加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
糯米可以和大米一起吃嗎
可以。
糯米和大米都是常見的糧食作物,生活中是可以適當將兩者一起混合吃的,只是需要注意,兩者一起吃的量不宜過多,否則糯米的粘性是很高的,過量吃可能會加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉等不適症狀發生。
尤其是對於老人、小孩或病人等人群來說,其腸胃功能比較弱,不建議過量將糯米和大米一起吃,其次糯米的碳水化合物和鈉的含量都很高,對於有糖尿病、腎臟病、高血脂等人群來說,也要適量吃才好。