孕婦可以吃火鍋嗎

孕婦不宜多吃火鍋

孕婦是可以吃火鍋的，但是要適量，儘量少吃。因為火鍋的湯底刺激性大、食材的衛生條件不一定達標，對於孕婦及胎兒來說，確實存在諸多危害。

孕婦吃火鍋的隱患

火鍋的食材，如牛肉、羊肉、豬肉等，這些生肉片中，都可能含有弓形蟲的幼蟲或其他寄生蟲，這些寄生蟲需要長時間的高溫加熱才可殺滅。而吃火鍋時，若只是短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的。孕婦若進食了未完全煮熟的肉片，寄生蟲透過胎盤感染到胎兒，可影響胎兒發育，甚至導致畸胎或流產。

孕婦不宜哪種火鍋

孕婦不宜吃紅油湯底、中藥湯底的火鍋，以免刺激腸胃引起拉肚子、胃痛等不適，應選擇清淡營養的湯底，如雞湯、排骨湯等。口腔有炎症、有胃病、痔瘡的孕婦，不宜吃川味火鍋，過敏體質者不宜吃海鮮火鍋。

孕婦吃火鍋注意事項

1、孕婦吃火鍋，最好在家自己做，選擇新鮮衛生的食材，湯底宜清淡，食物應煮熟透後，才可進食，煮火鍋時要注意把生食熟食分開燙煮，避免食物中毒。

2、吃火鍋時，可多備一雙筷子，避免用同一雙筷子夾取生食物及進食，這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡，造成腹瀉。

3、吃火鍋前，可以先喝半杯果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔。

小貼士

吃火鍋時，只要注意衛生，不吃半生食物，準媽媽們，偶爾任性的吃次火鍋不會有太大影響。