不滅甲寅
麵粉可以代替澱粉用嗎
可以緊急使用，一般情況下不進行替代。
澱粉在生活中主要是用於勾芡的，勾芡後可以增加湯類和菜汁的粘稠性，從而增加食物的口感，澱粉和麵粉的性質以及口感都是不一樣的，勾芡就是利用澱粉糊化的特性，麵粉不容易糊化，因此，一般情況下不用麵粉代替澱粉進行使用，若緊急情況下，需要讓菜餚看起來勾芡了的話，可以多加工一下，讓麵粉變得糊化，代替澱粉使用一下。
麵粉可以做面膜嗎
可以。
麵粉是常見的粉末類食物，無毒，安全性高，很多人喜歡自制面膜，麵粉中含有較為豐富的維生素、礦物質、碳水化合物等營養成分，將麵粉兌水後溼敷於面部，可以起到美容、補水、清潔等作用，有利於護膚，不過，麵粉不是專業的護膚品，偶爾用一用就可以，不要過於頻繁使用，日常還是要用正規、專業的護膚品進行護膚。
麵粉可以生吃嗎
可以，但更建議加工後熟吃。
麵粉是小麥磨成的粉狀物，麵粉分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉，麵粉可以加工成包子、饅頭、麵包等食物，一般情況下面粉不生吃，吃起來口感不好，若是少量誤食的話，也沒有大礙，從營養吸收的角度來說，也建議將麵粉做熟了吃，這樣，麵粉中的營養素會更好消化和吸收，而且吃起來風味也會更好一些。
麵粉可以放冰箱儲存嗎
1、可以放的情況
若麵粉沒有開啟的話，可以將其放入冰箱進行儲存，可以起到延長麵粉保質期的作用，有利於麵粉的食用。
2、不可以放的情況
若麵粉已經打開了的話，建議不要放入冰箱進行儲存，麵粉是粉末狀的食物，粉末狀的食物吸水會變得潮溼，冰箱中含有大量的水汽，環境溼度較大，若是將麵粉放入冰箱儲存的話，麵粉一旦吸水，就會結團，這樣的麵粉製作食物的時候不好加工，而且也容易變質。
