聰雲氏
廚房篇
清洗葡萄
葡萄一串串的其實很難把每個都洗乾淨，但是你只要在水中放入一勺麵粉，將葡萄放水裡來回滾動，輕輕揉搓，再用清水篩洗可以除去葡萄皮上的髒物。
清洗木耳、香菇
洗木耳的時候，先用水把木耳泡發，再往水裡撒點麵粉，揉搓木耳，就可以快速清理木耳表面的髒東西和雜質。
清洗幹香菇、蘑菇的時候也用這個方法，可以洗的很乾淨。
減輕湯的鹹味
湯做鹹了的時候，還有什麼補救的辦法呢？用一個乾淨的紗布包裹一小袋麵粉放進去煮，可以吸收一部分鹽。這樣湯的鹹味就減輕多啦。
炒洋蔥色澤鮮亮
炒洋蔥時，在切好的洋蔥上撒點乾麵粉，洋蔥炒熟後色澤金黃，質地脆嫩，味美可口。
去除豬肝異味
家裡有時候買的豬肝豬心等內臟食物有腥味，只要撒上面粉，揉搓一下豬肝後放置一會兒，再用清水衝乾淨，就可以去除異味。
清除羊肉絨毛
在清洗羊肉時，羊肉上如沾有絨毛，很不容易洗掉。只要用一小塊麵糰，在不潔的羊肉上滾來滾去，絨毛即可被粘掉。
肉質更滑嫩
通常做肉食類料理時，給肉裹上一層水澱粉，這樣煎炒出的肉更香口感更嫩。
煎魚不破皮
煎魚也用這種辦法，洗乾淨的魚裹上一層薄薄的澱粉水，再下鍋煎。
這樣煎出的魚不容易破，而且魚皮酥脆、魚肉鮮嫩，無敵美味！
煎蛋色澤亮黃
麵粉還能用於煎蛋哦。熱油中先撒一些麵粉，這樣不但油不會濺出，煎的蛋亮黃亮黃的，既有顏值又有美味！
磨菜刀
菜刀經常跟肉類打交道，難免沾上油汙，不好磨洗。可以在刀面上放些麵粉糊再磨，就可以把刀磨得既鋒利又幹淨。
清潔篇
去除餐具油汙
吃完飯之後油膩的鍋碗瓢盆清洗費力，可以先在水中放少量麵粉，藉助麵粉吸附油脂的能力，再去刷洗，餐具就很容易洗乾淨。
廚房油壺油膩膩的不好清洗，加點麵粉裹油瓶上，一擦就能擦乾淨。
清潔廚房紗窗
廚房的紗窗經常被油煙燻，積了很多油膩汙漬，你可以用麵粉加水和成稀麵糊，塗抹在紗窗上，過幾分鐘後，再用刷子反覆刷幾遍，最後用水沖洗，紗窗就能非常乾淨了。
去除衣物油漬
有時候吃飯衣服上不小心滴了油，緊急處理時可以趕快用點麵粉抹在汙漬處，利用麵粉的吸油能力把衣服上的油清理掉，再用洗衣粉洗，這樣很有效哦。
翻毛皮鞋去汙
翻毛皮鞋上的汙漬很難打理，用水是洗不乾淨的。你可以用酒精和少量麵粉調成糊，抹在鞋面上，晾乾後再用刷子把麵漿刷掉，鞋面上的髒東西也就隨之一起被清理乾淨。
美容篇
天然面膜
麵粉還能用來做天然面膜，兩勺麵粉和兩勺蜂蜜、清水一起混合成糊狀，抹在臉上15分鐘後洗去，可以清潔毛孔，還能去黃去黑提亮膚色，每天堅持用可以得到意想不到的效果哦。
