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洋蔥吃了會上火嗎怎麼吃洋蔥不上火

鷹爪克平

1.6萬熱度 A⁺ A^-

洋蔥的味道雖然辛辣刺鼻，但是口感卻是很香甜的，無論用來涼拌，還是炒肉吃，都是美味，而且可以給人體補充豐富的營養，有極好的滋補功效，但是有說法稱洋蔥吃多了會上火，這是真的嗎?

洋蔥吃了會上火嗎

吃洋蔥可能會上火。

洋蔥在食物屬性上屬於溫性的食物，適量食用是不會出現上火現象，但是部分人由於自身陰虛、虛火偏旺，過量的食用洋蔥的話就會出現上火的症狀，比如說出現的口腔潰瘍或者是咽喉腫痛等等的問題，對於上火有促進的作用。

生洋蔥屬於溫熱性的食物，食用過多有引起上火的可能，若是將洋蔥炒熟，其性味會有所改變，並且洋蔥中的刺激性成分也多已分解，避免上火出現口腔潰瘍的話，可以少吃，或者是要注意不要和羊肉或者是狗肉等等熱性的食物一起吃，以免導致上火的情況出現。

洋蔥屬於溫性水果，食用過多可引起上火現象，但是食物中也有很多其他寒涼性的食物，配伍食用可降火的，降低熱氣，還能有治療上火的作用，所以說吃洋蔥配水果是不錯的選擇。

常見的寒涼性的食物有：小米、綠豆、薏米、秋葵、黃瓜、苦瓜、梨、西瓜、鴨肉等。

1.洋蔥屬溫性食物，因此，陰虛、虛火偏旺的人群不適合食用，以免導致上火的症狀出現，所以說熱性體質的人群一定要注意。

2.洋蔥很有較多的揮發性油，屬於過敏原之一，因此，過敏體質的人也不宜食用洋蔥，需要進行過敏試驗，以導致上火的問題。

釋出於 2022-11-03