燕窩的做法 一盞燕窩分幾次吃合適

冰糖燉燕窩

材料：燕窩、冰糖、純淨水。

做法：

1、先將燕窩用純淨水泡發4小時左右。

2、再取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛，用手順著紋路撕成細條，再接著泡發4小時洗淨。

3、然後將泡發好的燕窩倒入燉盅中，加入適量純淨水，剛浸過燕窩即可。

4、之後再加入冰糖，蓋上燉盅蓋子，放入鍋中，鍋裡面的水到燉盅1/3就可以，蓋上鍋蓋。

5、先大火煮沸，然後轉最小火，燉30分鐘左右即可。

雪梨燉燕窩

材料：燕窩、雪梨、枸杞、大棗、蜂蜜。

做法：

1、先將準備好是燕窩泡發洗淨。

2、再根據燕窩的紋理一條條撕開，小細毛和小黑點手工挑出來。

3、然後雪梨切開，把梨中間挖了，1克燕窩40毫升水放到雪梨中間。

4、再放入枸杞，大棗，然後把挖出來的梨肉切成丁或塊也放進去。

5、之後放蒸鍋裡蒸半個小時。

6、最後可根據自己口味加入冰糖或者蜂蜜即可即可。

木瓜燉燕窩

材料：燕窩、木瓜、冰糖、椰汁。

做法：

1、把木瓜切開，木瓜肉切開備用.

2、再把準備好的燕窩泡水，水蓋住燕窩泡發4小時，等燕窩泡發好之後，收工去掉燕毛。

3、然後把燕窩撕成絲條狀，把洗乾淨的燕窩放入燉盅裡。

4、然後放入鍋內，鍋的水不超過燉盅三分之一，先大火燒開。

5、之後小火燉30分鐘，把燉好的燕窩倒入之前準備好的木瓜裡。

6、最後放入蒸鍋蒸30分鐘即可。

橙子燉燕窩

食材：燕窩2、橙子、冰糖。

做法：

1、橙子表面徹底清洗乾淨.

2、燕窩提前4小時用水泡發，橙子底部切掉一小片，方便豎立.

3、再把頂部切去1/3，把橙子的果肉挖出，泡好的燕窩瀝乾水分放入橙子中.

5、之後再放入1小塊冰糖，把切掉的頂部蓋上。

6、最後然後把橙子放入碗中，入蒸鍋隔水蒸30分鐘即可。

紅棗枸杞燉燕窩

材料：燕窩、紅棗、冰糖、枸杞子。

做法：

1、把準備好的盞燕窩，提前4小時泡發。

2、準備好冰糖、枸杞，紅棗切小片.

3、然後把泡發好的燕窩撕開成條狀，燕角撕成片狀，放在漏勺裡面。

4、之後放在自來水下衝掉餘下的毛。

5、再把所有食材放入燉盅，放入比燕窩高2釐米的水，蓋上蓋子。

6、最後放入蒸鍋，隔水蒸30分鐘即可。

一盞燕窩分幾次吃合適

根據實際情況而定。

生活中燕窩一般是以盞為單位，而燕窩又分大盞、中盞；其中中盞燕窩一般是4-6克左右，而燕窩的科學用量在3-5克左右，所以說一盞中盞燕窩能吃1-2次；而大盞燕窩一般有10克，所以可以食用3次左右。