素蘭mio
燕窩過期10年還能吃嗎
不能吃。
市面上的燕窩保質期，一般只有2-3年左右，而燕窩一旦過期，在細菌微生物的影響下，其營養價值就會大大下降，而且會產生大量對人體健康有害的毒性物質，要是繼續食用的話，人體輕則出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力等食物中毒症狀，但重則可對身體各項器官功能造成損害，甚至引起呼吸異常、休克等危害健康的反應，因此為自身健康著想，過期10年的燕窩不能吃。
燕窩儲存要放冰箱嗎
建議放冰箱。
燕窩中含有大量蛋白質、氨基酸、唾液酸等營養成分及一定的水分，一旦儲存不當的話，很容易滋生細菌微生物，引起變味、發黴等變質現象出現。
而冰箱的溫度溼度都都相對較低，可以有效抑制細菌微生物生長繁殖，延長食物的儲存時間，因此燕窩是比較建議放冰箱儲存的。
只不過對於幹燕窩而言，為避免吸附異味和空氣中的水分，最好將其放入保鮮盒中，並放入一些乾燥劑，以便更好的延長儲存時間。
怎麼判斷幹燕窩是否變質
看保質期
首先明確燕窩是否有超出保質期，如果超出了的話，一般說明其已經變質了，不能再食用。
看外觀
變質的燕窩，會出現變色、長毛、長黴點、黴斑等異常情況，因此燕窩一旦有這些情況，即便在保質期內，也說明已經變質了。
聞氣味
正常的燕窩，聞起來基本沒有什麼味道，或者是淡淡的蛋清味，但在變質後，會轉化為黴臭味、腐臭味等令人厭惡的味道，因此燕窩有異味時，也說明已經變質了。
燕窩吃一個月有效果嗎
因人而異。
燕窩對人體有很強的滋補作用，一般來說吃一個月是有明顯效果的，但每個人的體質不同，食用方式不同，都會對結果造成影響，因此最後是否有效，也是完全因人而異，但燕窩不含有害物質，是一種可以長期吃的食物，所以即便吃一個月沒有效果，也可以繼續堅持吃。
