及時補鋅
當寶寶經過醫生檢查確定為鋅缺乏時,需要進行鋅製劑治療。目前鋅製劑有硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、甘草鋅、酵母鋅等。須在醫生指導下進行。補充劑量與療程,需要醫生根據兒童的具體情況來決定,症狀消失後則不需再繼續用藥,避免攝入過量。
平衡膳食
寶寶不吃飯時,家長可選擇含鋅量高的食物,配製成營養平衡又色、香、味、美、形多樣化的平衡膳食。食物含鋅量最高的是動物性食物,肉類、魚類、動物的肝臟和腎臟、蛋類和水產類,如蛤、蚌、牡蠣等,帶殼的乾果類如胡桃、栗子、揍於、花生米、芝麻等合量也較多。根據這種食物的含鋅情況,注意在一日三餐膳食中合理搭配。
培養良好的飲食習慣
定時、定量給孩子進食,減少兩餐間的零食,少給孩子吃甜食。引導孩子養成不挑食、不偏食、吃得雜、吃得全的習慣。吃飯時不要逗孩子說笑,不要邊看電視邊吃飯,不要追著孩子餵飯;吃飯時間到,孩子就應該和家長一樣,安靜坐在飯桌專心吃飯;否則孩子注意力分散,會影響胃腸蠕動和消化腺的分泌,不但食慾不振,還會導致消化不良。
增加孩子活動量
適當增加孩子的活動量,特別是戶外活動,這樣能促進孩子的新陳代謝,加快孩子對食物的消化吸收。孩子有飢餓感,才會吃飯。但飯前30分鐘內,活動量不宜過大,以免過度興奮、疲勞後,影響食慾。
食療補鋅
牡蠣湯
原料:鮮牡蠣肉60克、紫菜、蔥、姜,調料適量。
做法:牡蠣洗淨,切片。紫菜清洗放入大碗中,加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細薑絲,放入蒸鍋蒸30分鐘。取出加入精鹽、胡椒粉、調勻即可食用。
豬肝雞蛋粥
原料:豬肝50克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、姜、味精各適量。
做法:豬肝切細,與米煮粥,熟時打入雞蛋,加鹽、姜、味精調味,稍煮即可。