鄰家惜雪
巴旦木一天吃幾顆不會胖
建議10顆以內為宜。
巴旦木中的油脂以不飽和脂肪酸為主，基本佔脂肪酸總量的92.3%，此外巴旦木還富含蛋白質、維生素、氨基酸等營養成分，雖然對人體有很好的營養補充效果，但是巴旦木堅果含油量高，吃多了存在發胖的可能。
因此參考2016版《中國居民膳食指南》的建議，每人每週吃50-70克堅果約等於一天吃10克，算下來巴旦木每天吃10顆左右為宜，如果擔心吃巴旦木會發胖的話，建議一天吃巴旦木的數量控制在10克以內比較好。
巴旦木仁可以和牛奶一起吃嗎
可以一起吃。
巴旦木和牛奶都是食性較為平和的食物，同時吃不會有什麼性味衝突，加上巴旦木是營養十分豐富的堅果食物，其中的成分主要是脂肪、蛋白質、維生素、糖和氨基酸等，和牛奶一起吃的話不會生成什麼有毒有害物質，是可以一起吃的，而且巴旦木和牛奶一起吃還能緩解吃乾燥堅果引起的口乾口渴現象。
巴旦木不能與什麼食物同食
狗肉
由於巴旦木中蛋白質與油脂佔比較高，吃多了會有油膩感，而狗肉性熱，兩者一起食用會損傷脾胃，容易有消化不良、腹痛腹瀉的風險。
板栗
巴旦木含油量較高，如果與澱粉豐富的板栗同食的話，會加重腸胃負擔，不僅不易消化，而且時間久了還有患胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的情況。
豬肝
巴旦木中的蛋白質會和豬肝中的部分成分發生反應，生成人體難以吸收的物質，不僅影響人體對營養物質的吸收利用，二者同食過多的話對健康也會帶來不利。
吃巴旦木好還是杏仁好
各有各的好。
巴旦木和杏仁都是營養豐富，巴旦木食用後有滋陰補腎、補腦安神、潤腸通便、增強免疫等功效，而杏仁食用後有降氣祛痰、止咳平喘、潤腸通便等效果，而且杏仁入藥還是一種緩瀉藥材，亦是治療面板病的擦傷油膏的重要原料，因此巴旦木和杏仁吃了後對身體都是有好處的，消費者可以根據自身需求或飲食習慣來選擇進食即可。
