小竹子
巴旦木的殼可以吃嗎
不要吃。
巴旦木這種堅果食物所含的脂肪、蛋白質、維生素、氨基酸等營養物質主要是在其內部的果仁中，食用時也主要是剝殼吃裡面的果仁。而巴旦木的外殼質地偏脆，且又有一定硬度，其中的主要成分是木質素等，如果吃巴旦木時連殼一起吃的話會加重腸胃消化負擔，而且堅硬的外殼還可能有劃傷食道的風險，因此巴旦木的殼是不能吃的。
巴旦木每天吃多少顆合適
建議10顆為宜。
巴旦木中含有豐富的脂肪及脂肪酸物質，此外還富含蛋白質、維生素、氨基酸等營養成分，雖然食用後對人體有很好的營養補充效果，但任何食物都是不宜多吃的。雖然沒有嚴格規定巴旦木的食用數量，但參考2016版《中國居民膳食指南》的建議，每人每週宜攝入50-70克堅果，算下來巴旦木每天吃的數量在10顆左右就夠了。
巴旦木一天吃多了會怎麼樣
發胖
巴旦木熱量非常高，100克巴旦木的熱量將近有600大卡，加上巴旦木本身含有大量油脂和蛋白質，如果吃多了巴旦木又不運動的話，很可能會導致身體發胖。
上火
市面上賣的巴旦木大部分是經過炒制處理的，這樣就使得原本食性平和的巴旦木更乾燥，吃多了耗損人體水分津液，繼而容易出現內熱上火、口舌生瘡等上火表現。
過敏
巴旦木所含的成分可能含有一些特殊的蛋白物質，部分過敏體質人群對稀有的蛋白比較敏感，吃多了巴旦木就可能會有面板瘙癢、發紅、腹瀉、水腫等過敏症狀。
巴旦木每天什麼時候吃比較好
一般時間均可。
巴旦木果仁味道香脆，營養豐富，有極高的營養價值和藥用價值，這樣的堅果沒有嚴格的食用時間限制，在早餐時吃幾顆巴旦木代替部分飲食既不會導致身體長胖，同時又能為身體帶來一定的飽腹感，而餐後一段時間吃則不會加重脾胃消化負擔，同時又能身體補充消耗的體能，因此一般時間食用都是可以的。
