仲舒來了
泡阿膠用什麼黃酒好
紹興黃酒。國內最好的黃酒,泡阿膠最好使用度數稍微高點的。黃酒是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒。不同於白酒,黃酒沒有經過蒸餾,酒精含量低於20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色阿膠這味中藥,它最早記載於《神農本草經》,距今已有兩千年曆史了,它與人參、鹿茸並稱為“中藥三寶”。阿膠最大的功效就是補血,它被稱為“血肉有情之品”。
黃酒泡阿膠的功效
1、保健功效
具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛,體力充沛。據《本草綱目》記載,可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元,怯除病痛的功效。
2、營養功能
營養豐富,內含21種氨基酸,含多種蛋白質、糖類和維生素。
3、抗衰護心
具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明,人體的克山病、癌症、心腦血管疾病、糖尿病、不育症等40餘種病症均與缺硒有關。因此,適量飲用黃酒,對心臟有保護作用。
4、減肥、美容、抗衰老
黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素,由於黃酒是以大米為原料,經過長時間的糖化、發酵製成的,原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質,易被人體消化吸收。
黃酒的藥用價值
黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來,易於人體吸收,還能借以引導藥效到達需要治療的部位。歷來人們用黃酒作酒基製成養生和醫用治病的酒,而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。女性對自身的保養不是一天兩天就能看的見效果的,身體上很多問題往往都是由一些不良習慣日積月累造成的,平時多吃些阿膠對身體還是比較有好處的,如果不喜歡阿膠的味道,可以用黃酒泡阿膠後再食用。
