巴蜀白夢
龍眼能和螃蟹一起吃嗎
不建議一起吃。
螃蟹性寒、味鹹，含蛋白質、維生素A、維生素E、膽固醇、脂肪及鈣、磷、鉀、鈉、鎂等物質，是營養價值很高的食物，而龍眼性溫、味甘，含維生素、蛋白質、碳水化合物、礦物質等營養物質，還含有豐富的蔗糖、葡萄糖、膽鹼、鞣質等。兩者食物性質相反，一起食用可能會影響營養成分的吸收，還可能導致身體不適，因此不建議一起吃。
螃蟹不能和什麼一起吃
啤酒
螃蟹中含有豐富的蛋白質，不宜和啤酒一起食用，以免增加血液中的尿酸濃度，兩者同食，嘌呤含量較高，容易誘發痛風，對於痛風患者來說，這兩種食物都不宜食用。
柿子
柿子雖含有豐富的維生素、碳水化合物、礦物質等營養成分，但其中的果膠、鞣酸含量也較高，和螃蟹一起吃，容易與螃蟹中的蛋白質發生反應，生成難消化的物質，食用後可能會造成腸胃不適。
龍眼一次吃多少合適
8~10顆為宜。
龍眼雖含豐富的營養物質，但也不宜過量食用，其中蛋白質、糖類物質含量較高，吃多了會刺激胃酸的分泌，容易引起腸胃不適。而且，龍眼性溫、味甘，是常見的熱性水果，過量食用會加重體內燥熱之氣。一般來說，龍眼一次吃8~10顆即可。
螃蟹怎樣做好吃
清蒸螃蟹
原料
螃蟹、蔥、姜、料酒。
做法
1、將蟹刷洗乾淨，蔥、薑切片；
2、清水中放入蔥與薑片，倒入料酒，燒開；
3、將蟹綁好，放到屜上蒸十五分鐘即可。
香辣蟹
原料
肉蟹、蔥、姜、花椒、白酒、幹辣椒、料酒、醋。
做法
1、將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊；
2、將蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜切成片；
3、坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味；
4、加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
龍眼怎樣儲存
常溫儲存
將龍眼清洗乾淨，放到盤子中，擦乾表面水分，置於陰涼、乾燥處即可。
冰箱冷藏
挑選質量佳的龍眼，從木枝上剪下，放入篩盆中，用冷水沖洗乾淨，瀝乾水分後，套上保鮮袋放入冰箱冷藏。
曬乾儲存
燒好一鍋熱水，將洗淨的龍眼放入，燙泡2~3分鐘，撈出，瀝乾水分，放置太陽下晾曬一週，曬乾後收集起來，密封。
