酒
飲酒可使人的心跳加快,也會導致血管收縮,血壓突然升高,還可能引起鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁,最終加速動脈硬化。長時間飲酒,更容易引起動脈硬化,加重血壓升高。
肉類
肉類食品含有過高的脂肪,雖然蛋白質含量很高,同時裡邊的飽和脂肪酸含量也會很高,這樣很容易造成血液裡血脂含量過高,引發冠心病。
動物蛋白質
高血壓病患者應限制動物蛋白的攝入,因為蛋白質代謝產生的有害物質可引起血壓波動。平常飲食可選用優質蛋白如:魚肉、牛奶等。
多鹽食物
食鹽中大部分成分是氯化鈉,鈉滯留在體內可引起細胞外液增加,導致鋅排出量增多,使血壓急劇上升。所以高血壓患者應嚴格限制鹽的攝入。
濃茶
高血壓患者忌飲濃茶,尤其是紅茶,因為紅茶所含茶鹼量最高,可引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。
辛辣食物
辛辣食物可使大便乾燥難以排出,導致便秘,患者排便時腹壓升高,血壓驟升,誘發腦出血。
高熱能食物
高熱能食物(葡萄糖、巧克力等)可誘發肥胖,肥胖者高血壓患病率比正常者高。高血壓患者多合併有超重或者肥胖。