藍莓變紅還能吃嗎 藍莓和什麼榨汁好

藍莓變紅還能吃嗎

成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色，覆有白霜。紅色藍莓未成熟，一般用於製作沙拉等菜餚，如果直接吃的話，味道不好。

未成熟的藍莓味道就像青草的味道，吃未成熟的藍莓容易拉肚子，會對人體健康有害。未成熟的藍莓味道類似於小麥草的味道，有一種酸酸澀澀的味道，吃進嘴裡會讓舌頭產生苦味。未熟的藍莓的十分難吃，建議不要吃未熟的藍莓，以免產生中毒的現象。

藍莓是酸的還是甜的

藍莓採摘下來以後，不同品種是混在一起賣的。也就是說，超市裡小小一盒藍莓，可能裡面有12個品種的藍莓，而各個品種的藍莓甜度不同，所以吃起來有的酸有的甜。 

藍莓和什麼榨汁好喝

藍莓+雪梨

材料：新鮮藍莓1盒，雪梨1個

做法:

1、藍莓洗淨。雪梨洗淨後帶皮，去核切小塊。

2、榨汁機中先放入梨塊。榨出梨汁。

3、再放入藍莓。榨汁。

4、最後攪勻即可。或者再滴入幾滴的檸檬汁。這是因為梨很容易氧化，可以滴入幾滴的檸檬汁來緩解。而且口感也會更加清爽。

點評：雪梨水分豐富，味道香甜，和藍莓一起榨汁喝，口感更是非常好，可中和藍莓的酸的口感（雪梨儘量選擇水分足，甜度大的），營養也豐富。

藍莓+蘋果

材料：藍莓70克，蘋果1/2個，檸檬汁30毫升，純淨水100毫升，黃冰糖10克

做法：

1、將藍莓、蘋果、檸檬洗淨。

2、蘋果去皮去核切小塊，一個檸檬榨汁取30毫升檸檬汁。

3、食材放入攪拌杯中，加入檸檬汁。

4、加入純淨水，加入黃冰糖。

5、接通電源後，選用果汁功能，攪打20秒。

6、打好果汁後倒入杯中儘快飲用。

點評：蘋果是很常見的水果，營養也豐富，和藍莓一起榨可改善藍莓口感。再者，蘋果、藍莓混合攪打的果汁，反而看不出蘋果氧化的程度，味道也甚好。和藍莓一起榨汁可少放藍莓多放蘋果，蘋果容易被氧化，再加些檸檬汁，顏色會更好。

藍莓+橙子

材料：冷凍藍莓100g、橙子1個、溫水

做法：

1、橙子洗淨。切成小塊。

2、藍莓自然解凍。

3、把藍莓和橙子放入攪拌機中。

4、加入適量溫水，攪拌均勻。

5、倒入杯中調人蜂蜜飲用。

點評：橙子營養很豐富，榨出來的汁很多人都喜歡喝，藍莓也可以和橙子一起榨汁，這二個的味道都是比較酸甜的。橙子打成汁後有苦味，苦味來自於可以降火的白色的經絡，所以建議適當加些蜂蜜，味道更好。

藍莓+草莓

材料：草莓1盒約15顆，藍莓一盒約25顆，奇異果一個

做法：

1、草莓和藍莓洗淨。直接放入榨汁機。

2、奇異果切塊放入果汁機加入100ml的水。

3、一起榨10秒鐘即可。

點評：這樣配合起來，榨出來的汁顏色非常的漂亮，營養也是非常的高。味道上，既有藍莓的酸甜也有草莓的風味，草莓很甜，又解決了藍莓的酸，不加糖或蜂蜜完全可以。妙不可言，夏天喝這道果汁，生津解渴，冰涼一夏。