澄靜景明
防治感冒
生薑能夠解表散寒、溫中止嘔，紅糖潤心肺、和中助脾，因此薑糖水對於風寒或寒痰咳嗽，感冒風寒，惡風發熱，鼻塞頭痛都有緩解作用。
如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生薑紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢，常常可以達到預防目的。服後最好睡臥蓋被取汗，避免風寒。
調順月經
生薑有驅寒的作用，能很好的帶動全身的氣血執行，將寒氣驅逐體外，紅糖有明顯的活絡氣血的作用，因此薑糖水有幫助女性調經活血的效果。
調理氣血
紅糖性溫味甘，具有益氣補血的作用，薑糖水性質溫熱，可以用於調理氣血。很多孕婦在產後會因失血過多而導致體虛，此時喝生薑紅糖水能及時增加血容量，有利於後期的調理。
溫補作用
紅糖性溫，姜性熱，薑糖水以其溫補之性健脾暖胃、補血，對身體有益，對病後恢復身體健康，老年體弱，特別是大病初癒的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用。
排毒消腫
紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，生薑有鎮痛、抗炎的作用，因此薑糖水具有排毒消腫的作用，取少許濃度較高的薑糖水塗抹於患處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。
治療面板瘙癢
生薑有一定的殺菌消毒之效，能治療各種癰腫瘡毒；換季時容易引起面板的不適應，導致面板瘙癢，這時候可以適當的生薑紅糖水來擦洗，可以清潔面板，有效的治療面板瘙癢。
食用薑糖水的注意事項
1.姜性熱，體質較熱、陰虛內熱的人不宜喝薑糖水。
2.紅糖含糖量較高，還含有纖維素，有糖尿病、痔瘡、便秘、胃潰瘍等病的人，都不能飲用薑糖水。
3.如果不是在淋雨後，那麼不建議在睡前喝紅糖姜水，會導致我們體內糖儲量過大，可能引起發胖、齲齒等不良影響。
