極樂起雲
豆腐和紫菜能一起吃嗎
可以同吃，但需要注意食用量。
在 食物性味、成分上來看，豆腐性涼、味甘，含有豐富水分、蛋白質、纖維素、膠質、胡蘿蔔素、鉀、鎂、葉酸等成分；而紫菜性寒、味苦，主要含有膳食纖維、碳水 化合物、維生素，以及鉀、鈉、鎂葉酸、核黃素等礦物質元素；兩者搭配大量食用，性味較寒，容易刺腸胃，需要注意適量，以免影響身體健康。
豆腐和紫菜一起吃的好處
1、補充營養
紫菜中含有豐富纖維素、碳水化合物等，而豆腐屬於高蛋白食物，具有較高的營養價值，是搭配適量食用，可以為身體補充更多的營養物質，維持自身的生理功能，有利於身體健康。
2、潤腸通便
紫菜性寒，豆腐性涼，具有一定的腸道滑利程度，並且兩者中纖維素含量並不少，食用可以促進腸胃蠕動，幫助身體順利排便，可以一定程度上緩解以及預防便秘便秘。
3、清熱降火
由於豆腐、紫菜均屬於寒性食物，具有不錯的清熱降火效果，同吃可以緩解體內燥熱，避免生熱上火，適宜一些本身體質燥熱、或者嚴重上火的人群食用，可以緩解口乾舌燥、牙齦、咽喉腫痛等不適症狀。
豆腐和紫菜怎麼做好吃
紫菜海蠣豆腐湯
食材：紫菜，海蠣，地瓜粉，內酯豆腐，姜3，白胡椒粉適量。
做法：
1、清洗乾淨海蠣，去除海蠣細殼，加一大勺地瓜粉輕輕拌勻。
2、洗淨紫菜，加入開水中煮開。
3、轉小火，用筷子輕輕夾起海蠣，一個一個放到湯中，全放完後再開大火。
4、迅速放入切好的豆腐，煮一滾水就好。
5、加入炸好紅蔥頭、白胡椒粉、鹽巴即可。
紫菜豆腐肉片湯
食材：幹紫菜，北豆腐，瘦豬肉。
調料：醬油，醋，鹽，香油。
做法：
1、清洗乾淨紫菜，在水中浸泡15分鐘之後，撈起備用。
2、豬肉切片醃過，拖水，豆腐切片。
3、待肉湯或水煲開，倒入紫菜、豆腐、肉片，再開時，加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。
豆腐不能和什麼一起吃
1、富含鞣酸的食物
豆腐中含有豐富的優質蛋白質，不適宜與富含鞣酸的食物同吃，會在體內生成不易消化的凝固成分，影響腸胃消化，加重腸胃負擔，導致脾胃受到傷害，出現消化不良等不適。
2、性味寒涼的食物
豆腐屬於寒性食物，本身就不宜多吃，更不適宜與性味較寒的食物一起大量食用，會增加寒涼之氣，大量食用容易致使脾胃虛寒，影響自身體質情況，變得容易受涼、感冒。
