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產婦能吃味精嗎

日月森莉

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產婦分娩之後，飲食方面需要悉心調理。在傳統的觀念中，產婦都應少吃調味料，有的甚至不能吃鹽。那麼產婦能吃味精嗎？

產婦不能吃味精。一般來說，成人適量吃味精有是有益的，因為味精能提升鹹味，烹調時放一些味精，不僅可以代替部分鹽，使我們攝入更少的鈉，菜的味道也更鮮美。但對於產婦來說，味精是要忌口的。

產婦為什麼不能吃味精

味精中含有穀氨酸鈉，這種物質會透過乳汁進入嬰兒體內，過量的穀氨酸鈉對嬰兒，尤其是13周內的嬰兒發育有嚴重影響，它會與嬰兒血液中的鋅發生特異性的結合，生成不能被機體吸收的穀氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導致嬰兒缺鋅。這樣，嬰兒就會出現味覺差、厭食，嚴重者還會造成智力減退、生長髮育遲緩等不良後果。

產婦能吃鹽。產婦在產後一週會出現尿量增加和大量出汗的情況，這種情況下食物中的鹽分補充就顯得尤其重要了。而且食物中不放鹽，也會影響產婦的食慾，導致食量減少，營養缺乏，反而影響泌乳。

產婦能吃醋，但應注意少量食用。醋可以增加胃酸，少量食用可以增進食慾，而大量食用則可能傷害胃粘膜。

釋出於 2022-10-01