是念天真吖
辣白菜可以放多久
視儲存方式而定。
辣白菜屬於一種醃製食品，其中含有較多的鹽分，所以相對來說保質期還是比較長的，如果是置於室溫下儲存的話，那麼一般可以儲存一週左右的時間，如果是置於冰箱中冷藏儲存的話，那麼一般可以儲存1個月左右的時間。
但是因為辣白菜的氣味較大，容易汙染到冰箱裡面的環境，所以在儲存辣白菜的時候也需要將其密封好。
沒開封的辣白菜過期了還能吃嗎
不建議吃了。
對於任何食物來說，都是具有一定保質期的，在保質期內是對食品安全性和有效性的保證。
如果食物已經過了保質期的話，那麼不僅其營養和口感會發生一定的下降，而且還有可能會滋生細菌、黴菌等微生物，食用起來也容易對人體健康造成不利的影響，所以對於沒開封但已經過期了的辣白菜來說是不建議再繼續吃的。
辣白菜常溫醃製還是冷藏
一般建議常溫醃製。
辣白菜在醃製過程需要微生物的參與，所以一般情況下建議最好是放在常溫下醃製，這樣溫度會更高一些，從而可以加快微生物的發酵速度，縮短醃製時間。
如果置於冰箱中冷藏醃製的話，那麼在低溫條件下就會抑制微生物的活性，此時就容易出現醃製失敗的情況，醃製出來的辣白菜口感也不會很好。
辣白菜醃製幾天後能吃
半個月到一個月左右。
辣白菜需要經過一段時間的醃製之後，吃起來才會更加入味，而且隨著醃製時間的延長，辣白菜中所含的亞硝酸鹽含量也會慢慢下降。
一般來說其醃製時間與環境溫度有很大的關係，環境溫度越高，微生物發酵速度越快，所需要的時間就越短，一般情況下建議醃製半個月到一個月左右的時間再吃。
