美容養顏
柿子中含有維生素、膳食纖維、蛋白質、糖類物質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵離子,以及氨基酸等營養成分,食用柿子可以為身體提供能量,促進面部肌膚的新陳代謝,抵抗多餘的自由基,從而起到一個美容養顏的作用。
潤腸通便
柿子中含有水溶性膳食纖維、果膠等營養成分,而且性質寒涼,具有一定的滑利性,食用柿子後食物進入腸道會刺激腸道的蠕動,增加糞便的體積、加速糞便的排出,日常有排便不暢的人群,適當食用柿子可以改善排便困擾。
清熱潤燥
柿子是秋季的應季水果,此時天氣非常乾燥,很容易出現乾燥、內熱上火等不適,柿子性寒,入肺經,食用柿子可以增加身體中的寒涼之氣,同時滋潤肺部,起到一個清熱潤燥的作用。
生津止渴
柿子中含有大量的水分、有機酸,礦物質、維生素等營養成分,食用柿子可以促進胃液的分泌,補充水分的作用,從中醫的角度來說,食用柿子可以起到一個生津止渴的作用,適宜秋季進補食用。
北方柿子和南方柿子
北方柿子和南方柿子不一樣。
柿子原產於東亞地區,在我國有將近3000年的種植歷史了,北方和南方的氣候不一樣,種植的柿子也不一樣,各有風味,供君選擇。
小貼士:
一般情況下,柿子按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿;以果實形狀不同,則可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿及牛心柿等。