藍莓可以和草莓一起吃嗎 藍莓和草莓一起吃的好處

藍莓可以和草莓一起吃嗎

可以。

從食物的性味成分上來看，藍莓偏涼性，富含碳水化合物、維生素C、果膠、花青素、膳食纖維及磷、鈣、鎂、鉀等營養元素；草莓性涼，富含植物蛋白、檸檬酸、蘋果酸、膳食纖維、果糖、胡蘿蔔素、維生素C及鈣、鉀、磷等營養成分，兩者的營養成分不相剋，因此可以一起食用，但這兩種水果都是偏涼性的，不宜多食哦！

藍莓和草莓一起吃的好處

美容養顏

草莓和藍莓中的維生素C含量豐富，這種物質具有一定的抗氧化性，可以延緩面板的提前衰老，而且還能抑制酪氨酸酶的活性，淡化面板中的黑色素，起到一定的美白作用。

潤腸通道

藍莓中所含的果膠屬於可溶性膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，幫助食物的消化吸收，在一定程度上可以有效的防治便秘。

促進食慾

藍莓、草莓中含有多種有機酸性物質，這種物質可以促進胃酸的分泌，有一定的開胃作用，增肌食慾。

養肝明目

藍莓中的花青素含量豐富，可以促進視紫質的再生及合成，對維護視力有一定的保護作用，而且草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。

排毒瘦身

藍莓、草莓中膳食纖維能促進腸胃蠕動，有助於排便通暢，而且所含的維生素C及鉀元素可以促進肝、腎的排毒機能，適合減肥期間的人群食用。

降脂降壓

藍莓、草莓中含有的纖維素、果膠、維生素等物質有助於降壓，降脂，避免心血管疾病的發生。

增強免疫力

藍莓、草莓中的營養成分豐富，可以為人體補充營養，增強人體免疫力。

一天吃多少藍莓合適

10-20個為宜。

藍莓性涼，一天也不宜過量食用，一般建議一天以食用10-20個比較好，以免出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀。

一天吃多少草莓合適

100克左右為宜。

草莓的大小不一，因此無法具體到一天吃幾個草莓為宜，不過，一般建議草莓的食用量控制在100克左右比較好。

吃藍莓要注意什麼

1、不宜與牛奶同食。藍莓中含有一定的酸性物質，牛奶中的蛋白質含量豐富，蛋白質遇酸易產生沉澱，出現消化不良的情況。

2、藍莓皮中的花青素含量豐富，連皮一塊吃效果更佳。

3、不宜與降血壓藥、抗凝血藥物同服。由於藍莓能降血壓、血脂，若本身正在服用降血壓藥、抗凝血藥物應儘量避免大量食用藍莓。

4、肝臟、膽囊沒有治癒或經常腹瀉者慎食，以免加重病情，造成身體的不適。

吃草莓要注意什麼

1、未全紅或半紅半青的草莓、果實有孔或者表面有白色病斑、畸形的草莓不宜購買。

2、草莓要清洗乾淨。要用專業的果蔬清洗劑清洗，或者將草莓放在淡鹽水或者淘米水中浸泡10分鐘，然後沖洗乾淨食用。

3、草莓不宜與黃瓜、牛肝同食。這兩種食物與草莓同食，易破壞維生素C，降低食物的營養。

4、痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。草莓性涼、味甘，含有大量的草酸鈣，這幾類人群食用後，易引起身體的不適。