大白菜
取白菜根3棵洗淨切片,加大蔥根3根,煎湯500毫升,加白糖少許趁熱服下。或取白菜心250克,加白蘿蔔60克,水煎後加紅糖適量,食菜喝湯。
香菜黃豆湯
香菜30克、黃豆50克,加水15( 0毫升,煎至750毫升,用食鹽調味後服用。
姜蘇飲
生薑15克,紫蘇葉10克,紅糖適量,加水煮沸,煎至500毫升,人紅糖趁熱服。
橘皮
取鮮橘皮30克或千橘皮15克,加水750毫升,加白糖適量,趁熱飲服。或取橘皮、生薑、紫蘇葉各10克,加水煎服,服用時加紅糖適量。
五神湯
荊芥10克,蘇葉10克,茶葉6克,生薑10克,紅糖30克。將荊芥、蘇葉、生薑切成粗末,與茶葉一~同開水沖泡。沖泡一段時間後,與紅糖拌和煮沸熱服。適用於風寒感冒所出現的畏寒、身痛、無汗等症。
生薑芥菜湯
鮮芥菜5( )0克洗淨切斷,生薑10克切片,加水200毫升,煎至1000毫升,用食鹽調味後。分兩次飲服。
生薑炒米粥
生薑30~50克切片,炒米50克,煮成粥,以食鹽、花生油等調味後食用。
甜椒炒豆豉
功效:散風寒,開胃醒牌,促食慾。適用於外感風寒,不思飲食。
材料:甜椒100克,豆豉50克,熟菜油適量。
做法:甜椒去蒂,切6~9釐米長,人鍋炒軟,撥一邊。下熟菜油、豆豉炒至豆豉香味散出,與辣椒混勻即可。佐餐食用。
五神湯
荊芥10克,蘇葉10克,茶葉6克,生薑10克,紅糖30克。將荊芥、蘇葉、生薑切成粗末,與茶葉一~同開水沖泡。沖泡一段時間後,與紅糖拌和煮沸熱服。適用於風寒感冒所出現的畏寒、身痛、無汗等症。
生薑芥菜湯
鮮芥菜5( )0克洗淨切斷,生薑10克切片,加水200毫升,煎至1000毫升,用食鹽調味後。分兩次飲服。
生薑炒米粥
生薑30~50克切片,炒米50克,煮成粥,以食鹽、花生油等調味後食用。
甜椒炒豆豉
功效:散風寒,開胃醒牌,促食慾。適用於外感風寒,不思飲食。
材料:甜椒100克,豆豉50克,熟菜油適量。
做法:甜椒去蒂,切6~9釐米長,人鍋炒軟,撥一邊。下熟菜油、豆豉炒至豆豉香味散出,與辣椒混勻即可。佐餐食用。
芹菜炒豆腐乾
功效:清熱利水。可舒緩感冒症狀。
材料:香芹100克,豆腐乾幹辣椒5克,鹽適量。100克
做法:香芹洗淨後切段,豆腐乾切成小塊。熱鍋下油,幹辣椒爆香,然後下人香芹和豆腐乾,豆腐千炸至金黃色後,下鹽調味,香芹熟後即可起鍋裝盤。佐餐食用。