金山繼峰
除了眾所周知的羊肉，哪些食物也具有暖身效果？美國《健康》雜誌最新載文，刊出美國多位知名營養專家總結出的有益健康的暖身食物。
燕麥。燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質，有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯。
熱巧克力。黑巧克力富含類黃酮，這種抗氧化物有助抗擊自由基對身體的損傷，降低和心血管疾病風險。在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力，不但有益身體健康，還具有一定的暖身效果。
黑豆。黑豆富含鐵和銅等礦物質，其中的抗氧化物含量高於其他豆類。營養專家表示，喝黑豆湯有助肌肉獲得更多血氧，增強機體免疫力和抗寒能力。
辣椒。辣椒中的辣椒素可促進新陳代謝，幫助人體抗寒抗潮，同時還有助於降低及的風險。吃辣也能讓人迅速獲得滿足感，從而吃得更少。需要提醒的是，吃辣也應該有度，否則會適得其反。
核桃。核桃不但富含可促進心臟健康的不飽和脂肪酸，還含有豐富的磷脂和維生素E，這些營養素對於抗寒都有一定的幫助。
紅薯。其富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂等多種營養素。天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯，都有助於抵抗寒冷。
姜。生薑具有生熱暖身的功效，怕冷的人可以常喝生薑茶。
秋冬手腳冰涼常喝三紅湯
天氣轉冷，很多女性朋友手腳冰涼的毛病又犯了。本期，給大家推薦一款由紅豆、紅糖和紅棗一起煮成的三紅暖身湯。
紅豆性平，有健脾利水、清熱除溼、消腫解毒的功效。女性尤其適合吃紅豆，因為其富含鐵質，有補血的作用。紅糖性溫入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅棗富含鈣和鐵，是補鐵補血的不錯選擇。這三類食物相互配合，能增加鐵的攝入，提高身體耐寒能力。
具體做法是，紅豆250克，紅棗15~20枚，紅糖適量。把紅豆洗淨，挑出雜質，浸泡兩小時。紅棗洗淨，去核。鍋中放入紅棗、紅豆，加入600毫升左右水，倒入紅糖。大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘左右，香味散出開小火。燜到紅豆熟爛，就可以喝了。需要提醒的是，三紅湯含糖量較高，不適合有的女性朋友喝，體質燥熱的人也不適合。
