天天健康

吃菠蘿會胖嗎

晉鵬子

6830 熱度 A⁺ A^-

夏季來了，正是吃菠蘿的時候，同時夏天也是秀身材的時候，那麼這菠蘿能量含量高嗎？吃菠蘿會胖嗎？

菠蘿熱量高嗎

菠蘿每100g中含有能量44大卡，屬於低熱量食物，主要供能成分為蛋白質、膳食纖維、碳水化合物。人體對菠蘿中的能量成分代謝不是很完全，不會全部轉化成熱量，供能在44大卡以下。

菠蘿中能量含量不高，反而膳食纖維的含量很高，這類食物只要不過多食用，身體完全能代謝掉其中的能量，不會引起肥胖，反而對減肥有一定幫助。

菠蘿的能量含量很低，正常食用不會出現肥胖，並且菠蘿中含有大量的植物酸，對口腔黏膜有較強的刺激作用，食用過多會出現口腔潰瘍、咽喉腫痛等不適反應。

食材：菠蘿、冰糖、食鹽、水。

做法

1.菠蘿去皮，切塊，用食鹽水浸泡半小時，清除掉菠蘿中的植物酸。

2.將菠蘿用清水洗淨，再放入鍋中加入適量的水，沒過菠蘿即可，大火煮沸。

3.煮沸後去除浮沫，加入適量的冰糖，中火慢燉20分鐘即成。

特點：這款菠蘿的食物屬於甜食，含有大量的糖分，並且菠蘿中的植物酸、膳食纖維充分溶解在水中，食用過多可引起肥胖。

釋出於 2023-12-20