蘭花美榮
秋天保養身體要潤燥
秋在“五行”對應中屬金，在人體五臟六腑對應中為肺。此時自然界陽氣日衰，陰氣日生，雨水漸少，故時令主氣為“燥”。燥熱之邪容易損傷人的肺氣，導致人體內的陰液津氣耗散，繼而出現一系列病變，燥病的特徵就是出現各種乾燥的症狀表現。例如人體面板乾燥皸裂，口鼻乾燥，咽乾，口渴，舌幹少津，大便乾結，嚴重者傷及肺臟就會出現咽喉不適，乾咳少痰或痰中帶血等等。因此，秋季養生第一要務就應放在潤燥上。百合、銀耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶均為潤燥養肺益氣之佳品，可以多吃。辛辣油炸的食物則少吃為妙。但是，每個人的症狀和體質不同，還應辨證解燥。
秋天保養身體要養陰
中醫認為，春夏養陽，秋冬養陰。養陰又稱“滋陰”“育陰”“補陰”或“益陰”，是治療陰虛證的方法。立秋之後可以多吃一些養陰的食物，而其中首選蜂蜜。蜂蜜可以直接調入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等冷盤中加入蜂蜜也很不錯；蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。但需要注意的是，如果女性體內雌激素病理性偏高的話，是不適合吃蜂蜜的，可以多吃一些蓮子、山藥、紅棗，以及菠菜、黃花菜、無花果、雪梨、蘿蔔等等，常吃能防止秋燥傷陰。再就是中藥，如蟲草、枸杞子、西洋參等，皆為滋陰上品。
秋天保養身體要多酸
多酸指的是立秋後可以適量多吃一些酸的東西。立秋過後，雖然天氣仍然炎熱，但總的來說早晚氣溫會越來越低，人們的食慾也開始變好，比較適合進補。中醫認為，肺主秋，適合用酸補之，用辛洩之。此時應多吃酸味食物，酸味食物可以收斂肺氣，養護肝臟。另外，秋季容易生燥，損傷津液。飲食上可以多吃獼猴桃、山楂、檸檬等酸味的水果，這些水果可以起到滋陰潤肺、生津止渴的效果。而其中首選葡萄。葡萄最好整顆吃，也可以和酒釀、糖桂花等一起熬製酒釀葡萄羹；煮甜粥的時候放一些也不錯。另外，自制家釀葡萄酒，也很美味天然。需要注意的是，血糖高者應少食或禁食葡萄。
秋天保養身體要補肺
1、飲食養肺
秋天燥邪為盛，最易傷人肺氣。此時可以透過食療達到生津潤肺、補益肺氣之功。應多吃烏骨雞、豬肺、藕、鴨蛋、梨等。另外，白木耳有補肺潤燥之功能，胡桃有補腎安神之效，秋季服用更有療效。秋季肺陰損耗易咳嗽，而梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效。生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症都有較好的治療效果。若與蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。但要結合個人體質、腸胃功能酌量選用。
2、運動養肺
立秋後，做一些應時的運動對肺部有益處，可減少初秋高發的一些呼吸系統疾病。
秋天怎麼養肺
耐寒鍛鍊
一是有氧運動，如登山、冷空氣浴、步行、太極拳、騎腳踏車、跳舞等。二是冷水洗臉、洗腳、浴鼻等。身體健壯者可用冷水擦身、冷水浴等。實踐表明，適宜的冷水鍛鍊對預防傷風、感冒、流鼻涕、支氣管炎有一定的效果。但是鍛鍊時要因人而異、量力而行並持之以恆，不可強力而為。
深吸氣
本法有助於鍛鍊肺部的生理功能。每日睡前或起床前，平臥床上，以腹部進行深吸氣，再吐氣，反覆做20次。呼吸時要緩慢進行。
捶背端坐
此法可以通暢胸氣，有預防感冒、健肺養肺的功效。腰背自然直立，兩手握成空拳，反捶脊背中央及兩側，各捶3遍。捶背時要閉住呼吸，叩齒10次，緩緩吞嚥津液數次。捶背時要從下向上，再從上到下反覆數次。
秋天滋補吃什麼好
大麥芽湯
大麥芽50克，冬瓜300克，陳皮25克，生薑5片，豬瘦肉200克。大麥芽、陳皮洗淨，冬瓜去皮洗淨，切塊；豬瘦肉洗淨，切小塊，生薑5片，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小時。有清熱消暑、理氣健脾的功效。
苓術荷葉粥
茯苓15克，淮山30克，白朮15克，砂仁5克，荷葉1張（或幹品30克）剪碎，粳米200克。將茯苓、淮山、白朮、砂仁、荷葉洗淨，加適量水，先浸泡30分鐘，大火煮沸後小火熬煮30分鐘，去渣留汁，與淘洗乾淨的粳米一起放入砂鍋內，加適量清水，小火熬煮成粥，有健脾和胃、祛溼解暑的功效。
陳皮冬瓜二豆粥
冬瓜250克，陳皮5克，扁豆30克，黑豆30克。將冬瓜洗淨去皮切片，與洗淨的陳皮、扁豆、黑豆同入鍋中，加適量清水，用小火煮至二豆熟爛，調入精鹽即成，有健脾祛溼消暑的功效。
醋椒魚
黃魚洗淨後剞成花刀紋備用，蔥、姜洗淨切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋幹油；鍋內放少量油，熱後，將胡椒粉、薑絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒至魚熟，撈起放入深盤內，散上蔥絲、香菜；鍋內湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內即可。健脾開胃，填精，益氣。
生地粥
生地黃（鮮品洗淨細切後，用適量清水在火上煮沸約30分鐘後，濾出藥汁，再復煎煮一次，兩次藥液合併後濃縮至100毫升，備用。將大米洗淨煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。滋陰益胃，涼血生津。
