酸奶補鈣嗎
酸奶可以補鈣。
酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而來的,乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸,但保留了牛奶中的其他營養物質,所以酸奶可以補鈣。
喝酸奶補鈣效果好嗎
喝酸奶補鈣效果一般。
人體補鈣不僅僅看食物鈣質的含量,還與人體對鈣質的吸收率高低,酸奶中鈣質的吸收並不是很好,尤其是市場上所謂的高鈣酸奶,鈣質量很高,吸收率卻很低,遠不及其他的食物補鈣,另外,食物補鈣效果一直不是很好,必要時還是吃有機鈣片見效快。
什麼時候喝酸奶補鈣
一般來說,在飯後30分鐘到2個小時之間喝酸奶,能發揮酸奶的最佳效用。但是,中醫建議,要想發揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。
酸奶和鮮牛奶哪個比較補鈣
酸奶經過發酵產生乳酸,能促進鈣和其他礦物質的吸收。還有,酸奶中含有蛋白質分解產生的CPP等肽類物質,也可促進鈣吸收。
喝酸奶補鈣的注意事項
1.酸奶中的含鈣量不會有太大區別,雖說脫脂乳、全脂乳、加不加果肉,這些都會對酸奶含鈣量造成影響,但都屬於在比較小的範圍,不會有太大影響。
2.要注意的是市面上一些“乳酸菌飲料”、“酸乳飲料”,這些產品容易與酸奶混淆,但這些產品是牛奶加水、糖、香精、酸味劑或發酵劑製成的,對人體沒有額外的好處。選購的時候要注意區分。
3.補鈣人群需要注意多曬太陽,促進身體內維生素D的合成,增加鈣質的吸收率。