天池初南
立冬養生的方法
宜早睡晚起飲食偏溫
立冬後太陽昇起較晚，落下偏早，因此要早睡晚起，保證充足睡眠。立冬後是感冒高發季節，老年人常因此引發老慢支、肺心病、心衰等疾病，尤其是對於一些慢性呼吸道疾病的老人來說，可能是致命的。而早睡晚起可避免寒氣侵襲，預防感冒。
飲食方面要以溫補養陰為主，多食黑色食物，不宜吃生冷食物，以免陽氣受損。另外，要多喝熱水，如生薑紅糖水。特別是脾胃不好，容易胃著涼、大便稀、肚子痛的人，喝點薑湯是不錯的選擇。飲食養生還需根據不同的體質而有所區別，陽虛體質的人，可以吃些溫性的食物，如牛羊肉、狗肉、桂圓等;陰虛體質的人，中醫認為酸甘化陰，苦能清熱，可以吃些酸苦食物，如山楂、酸梨和飲用苦丁茶、菊花茶等，同時，還可以進補性味鹹寒的動物性食品，如甲魚、海參、烤鴨、烏雞等。對於所有人，冬天可以吃蘿蔔，老話有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”之說，因為蘿蔔是辣味涼性食物，既通氣又能排便順暢，對身體有益。
注意科學進補
冬天是一個進補的季節，尤其是要多補一補我們的腎。說到進補，很多朋友會選擇吃一些高熱量的食物，比如牛肉、羊肉、雞鴨等等。但是，請朋友們注意，這些高熱量的肉類並非適合所有人，這些食物比較適合於年輕力壯的青年和成長中的兒童，對於老年人就不太適合了。老年人如果過量的食用上述食物，很容易導致上火、燥熱等症狀。因此，冬季進補一定要科學進補。對於不同體質的人，應該選擇不同的方法進補。比如，氣虛的人進補就需要補氣，可以多吃紅棗和山藥等食物。而陰虛的人進補就需要補陰，可以多吃銀耳、梨等食物。那麼，陽虛的人進補就需要補陽了，可以多吃一些羊肉、狗肉等食物。
不同人群養生有別
立冬後到春節前對於老年人來說是一個比較危險的時期：
老年人很多患有慢性病，有些慢性病在冬天容易加重，原因是冬天天冷常引起感冒，而感冒會加重慢性病病情，所以這個時期老年人的死亡率較高。
老人陽氣和陰氣皆虛，“冷”是一個致病因素，冷容易傷陽氣，心臟易出問題。
冬天萬物凋零、景色蕭條，老人的戶外活動相對較少，情緒容易低落，易患老年抑鬱。
所以老年人一定要注意保暖，同時還要保持心情舒暢。好心情可以透過外出活動、聽戲曲、看書等方式來實現。
冬季屬陰性，女性也屬陰性，女性在這一時期更應該注意保養，特別是更年期女性和老年女性，隨著年齡的增長陽氣偏盛，常出現出汗、臉紅等熱症，出現這類症狀應到醫院辨明症型，及時調理。而老年男性則正好相反，常感到怕冷，而且後背與手腳易受涼，因此要注意手足後背的保暖。此外，兒童冬季易患流感、發燒等症，應注意防範。
注意多喝水
多喝水是一個非常好的生活習慣，尤其是在冬季，在這個乾燥的季節中，多喝水尤為重要。我們雖然在冬天出汗比較少，但是每天透過我們的面板毛孔也會蒸發掉大量的水分，因此，為了保證我們正常的身體機能，為了保護我們的身體，我們應該注意多喝水。
注意鍛鍊身體
很多朋友忍受不了冬天的寒冷，所以選擇了放棄鍛鍊身體，其實，我們在冬天適當的鍛鍊一下身體是十分有必要的。鍛鍊身體可以幫助我們強身健體，有效地抵抗疾病。冬天十分寒冷，我們可以選擇一些運動幅度較小，但消耗熱量較多的有氧運動，比如快走、慢跑等運動。冬天運動的強度以全身微微出汗為宜，而且一定要注意，運動前做好充分的熱身。
立冬滋補湯水
黨參黃芪燉雞湯
主料：母雞1只，黨參50克，黃芪50克，
輔料：紅棗10克，薑片，
調料：料酒，精鹽，味精
做法：
1、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;將紅棗洗淨、去核;將黨參、黃芪用清水洗淨、切段。
2、將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
滋補老鴨湯
主料：淨老土鴨2500克
調料：枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶，鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，薑片2.5克，味精1克做法：
1、將鴨宰殺治淨，切成3釐米寬，5釐米長的塊，去掉汙染，薑切片備用。
2、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水3500克，清燉3小時後，加味精即成。
猴頭菇雞湯
材料：猴頭菇三顆，雞半隻，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片
做法：
1、猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗乾淨。
2、雞放到沸騰的鍋裡焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗乾淨3、雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裡，一次加足冷水，燉四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味。
立冬養生原則
冬補：以溫補為原則
現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，不但使畏寒的現象得到改善，還能調節體內的物質代謝，使能量最大限度地貯存於體內，為來年的身體健康打好基矗在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關係上，此時應以溫補為原則。
冬要溫補：少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。
冬養：以養藏為原則
中醫認為：早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。而衣著的過少過雹室溫過低即易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則陽氣不得潛藏，寒邪易於侵入，人體將會失去新陳代謝的活力。所以，立冬後的起居調養切記“養藏”。
立冬是進入冬季的第一個節氣,中醫講究立冬補冬、立冬養藏,立冬養生應該溫補養陽。專家提醒，立冬後做好冬季養生重點在於養腎。
中醫理論中季節與五臟對應，立冬在五臟中對應腎，而體之陰陽根之於腎，因此冬季攝生的重點是調攝腎之陰陽。"腎者主蟄，封藏之本"，因而冬季養生重在養腎，可以多吃些養腎的食物。
立冬後，往往是蔬菜的淡季，除了時蔬外，可適當吃些薯類，而一些青菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、豆芽等可合理搭配，要注意食物多樣、營養均衡。專家提醒，藥補則一定要遵醫囑，一人一法，而且冬令進補時，要讓胃腸有個適應過程，不要一開始就猛補，不僅進補效果不大，反而容易傷脾胃，這就是適得其反。
