天天健康
材料：生菜，芝麻醬，辣椒油，芝麻油，生抽，鹽，白糖，白醋。
做法：先把生菜去根洗淨，然後用冷涼開水的開水過一遍，切成段待用。把芝麻醬加入一些冷開水調稀，然後加入芝麻油、辣椒油、生抽、鹽、白醋、白糖，調勻。最後把生菜裝盤，芝麻醬淋在生菜上面就可以了。
生菜中含有豐富的膳食纖維和維生素C，對於消除多餘脂肪起有效作用，所以生菜又叫減肥生菜。生菜的莖葉中含有萵苣素，其味微苦，可以鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等。生菜中還含有甘露醇，有利於利尿和促進血液迴圈。芝麻醬中含有大量的蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，保健價值很高。芝麻醬中含鈣量遠遠高於蔬菜和豆類，僅僅低於蝦皮，經常食用芝麻醬對骨骼、牙齒的發育有益。還有，經常吃芝麻醬能夠增加面板彈性，使肌膚更加柔嫩健康。
釋出於 2021-12-30
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