江南雨真
牛奶
牛奶中含有色氨酸和天然嗎啡類物質等兩種催眠物質，能夠發揮類似鴉片的麻醉、鎮痛作用，讓人感到全身舒適，有利於解除疲勞。睡前喝一杯牛奶，其中的色氨酸量足以起到安眠作用。飲用牛奶的溫飽感也能有效增加催眠效果。
核桃
在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質量，因此常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
蜂蜜
在牛奶中或香草放入少量蜂蜜，蜂蜜中所含的葡萄糖能促進大腦停止產生進食素（一種與保持清醒有關的神經傳遞素）。雖然糖份具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin（苯基二氫喹唑啉），這是一種新發現的與思維反應相關的神經傳遞素，所以滴幾滴蜂蜜到溫牛奶或香草茶中也是有助於睡前放鬆的。
燕麥片
燕麥含有豐富的N-乙醯-5-甲氧基色胺，煮一小碗燕麥，加少許蜂蜜混合食用，改善睡眠是再合適不過了。同時燕麥片能誘使產生褪黑素，一小碗就能起到促進睡眠效果，如果大量咀嚼燕麥片，效果會更佳。
葵花籽
葵花籽含多種氨基酸和維生素，可以調節新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮靜安神的作用。
紅棗
性溫、味甘、色赤、肉潤，具有補五臟、益脾胃、養血安神之功效，對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。取紅棗去核加水煮爛，加冰糖、阿膠文火煨成膏，睡前食1～2調羹。
