陽曦君
生吃馬蹄會有寄生蟲嗎
有可能會。
經常生吃馬蹄是有可能會感染寄生蟲的，因為馬蹄生長在水中淤泥裡，所以很容易被細菌微生物以及各種寄生蟲所汙染，另外馬蹄表皮上有很多根鬚和莖葉，這些地方都很有藏汙納垢，裡面都就能會含有寄生蟲。因此經常生吃馬蹄也會增加被寄生蟲感染的機率。
馬蹄削了皮還有寄生蟲嗎
有可能會。
馬蹄削皮之後食用還是可能會有寄生蟲殘留的，因為在削皮時，削皮的刀具也可能沾到寄生蟲，並且會對馬蹄果肉造成汙染，食用後還會是有被感染的風險。另外馬蹄在採摘、運輸過程中如果有出現外皮破損的話，寄生蟲也容易有此進入內部對果肉造成汙染。所以為了健康著想，在吃馬蹄之前最好能將其煮熟，高溫能殺滅其中的寄生蟲，這樣馬蹄吃起來會更加健康安全。
馬蹄煮多長時間寄生蟲能死
5-6分鐘。
寄生蟲並不耐高溫，一般放入鍋中持續加熱5-6分鐘左右就會死掉，所以在吃馬蹄之前，建議先建議放入鍋中，水開後再煮5-6分鐘再吃，這樣就能避免身體被寄生蟲感染。但是馬蹄比較厚，煮5-6分鐘並不能煮熟，如果喜歡吃熟一點的馬蹄，建議煮15分鐘左右會比較好。
馬蹄不適合哪些人吃
虛寒體質人群
馬蹄屬於寒性食物，所以不建議體內寒氣較重或者是脾胃虛寒的人過多食用，否則食用後會導致體內寒氣增加，這樣會加重對脾胃的損傷。
糖尿病患者
馬蹄中含有豐富的澱粉以及果糖成分，食用後這些澱粉還會在體內轉化成葡萄糖，所以糖尿病患者要儘量少吃，否則食用後導致血糖升高，對控制病情非常不利。
