東海元白
荸薺煮多久殺死寄生蟲
10分鐘以上。
寄生蟲的主要成分是蛋白質和水分，不耐高溫，很容易煮熟，蛋白質在70攝氏度左右就開始變性，而水的沸點是100度，所以水開之後煮5可以殺死表面寄生蟲，但是荸薺的中心溫度相較於水溫更低，為確保荸薺內部寄生蟲死亡，最好煮10分鐘以上。
寄生蟲的危害
器官損傷
寄生蟲的個體比較大，有些在發育成熟後會壓迫身體器官，引起身體損傷。
毒副作用
寄生蟲的排洩物以及分泌物在分解過程中對宿主的身體都有很大的傷害作用，這是寄生蟲危害人體的重要方式之一。
奪取營養
寄生蟲會在宿主的身體裡面生長、繁殖，寄生蟲繁衍所需要的營養物質全是來自於宿主，寄生蟲的數量越多，宿主被奪取的營養就越多，會影響宿主的營養供給和身體健康。
荸薺中有什麼寄生蟲
經荸薺傳染的寄生蟲主要是薑片蟲。
薑片蟲的蟲卵常見於水中，荸薺的生長環境就是水裡，所以，荸薺很容易引起薑片蟲寄附，大家在購買荸薺後沒有注意清洗和清潔是很容易引起寄生蟲感染的。
吃荸薺會得寄生蟲病嗎
要看怎麼吃。
如果是熟食荸薺不會得寄生蟲，如果不經過處理生吃荸薺，甚至是連荸薺皮一起吃掉則很容易會引起寄生蟲病，所以，吃荸薺會不會得寄生蟲病要視情況而定。
薑片蟲如何殺死
薑片蟲和其他寄生蟲一樣，不耐高溫，所以日常吃荸薺前最好是將其煮熟後食用，不喜歡吃煮熟的荸薺可以在食用前用開水燙洗一遍，殺死其中的薑片蟲。
