天天健康
出鍋前放。
雞精是一種調味品，遇熱會揮發，出鍋前放雞精可以最大程度的釋放雞精的鮮度，所以，炒菜的時候一般都是出鍋前放雞精，其實時段放雞精的情況比較少。
促進食慾。
雞精中含有大量的穀氨酸鈉，穀氨酸鈉是氨基酸的一種，是構成蛋白質的主要成分，也具有極佳的增鮮提味功效，在菜餚中放一些雞精對於食慾不佳的人來說再好不過了。
一不小心放多了雞精可以馬上用勺子舀起來，炒菜一般是乾鍋，而雞精是顆粒狀，一般不會馬上溶解，可以輕鬆舀起來，或者兌入少量的水稀釋濃度，然後加熱翻炒。
依據個人炒菜習慣選擇。
雞精和味精在本質上並無差別，雞精中也有很大比重的味精，只是在味精的基礎上多加了一些其他原料和新增劑，鮮度更高，有些人炒菜喜歡用雞精，有些人喜歡用味精，區別不大，按照生活習慣選擇就好。
適度的前提下都沒有傷害。
俗話說，離開劑量談毒性都是耍流氓，雞精也好，味精也罷，在一個適度的前提下食用對人體並無傷害，放得太多才會引起身體不適。
釋出於 2021-12-26
番石榴可以炒菜吃嗎 番石榴可以每天吃嗎
千手嘉玉
1.5萬 熱度
炒菜放冰箱4天可以吃嗎 燒過的菜放冰箱可以放幾天
素蘭mio
2.2萬 熱度
臘八蒜可以用來炒菜嗎 臘八蒜不能和什麼一起吃
凌霄玉亭
2.2萬 熱度
炒菜的注意事項
海桃來了
3243 熱度
新手烹飪技巧大全
星淵桑
1.6萬 熱度
炒蔬菜真能炒出致癌物嗎
無相美媛
2053 熱度
六大炒菜陋習你有幾個
燃木心慈
5851 熱度
炒菜時四個習慣易致癌
是星澤吖
6079 熱度
合理烹調蔬菜四原則
冰心雁卉
1.9萬 熱度
炒什麼菜不能放味精
一條小寄菡
2.5萬 熱度
豬油炒菜好嗎 吃豬油的好處和壞處
風嘯子童
2.4萬 熱度
鐵鍋生鏽炒菜能吃嗎
一吃就胖小文漪
5604 熱度
炒菜時油濺到臉上怎麼辦
通幽韶麗
7724 熱度
炒菜被油燙傷怎麼處理
華清明凝
3251 熱度
用什麼鍋炒菜對人體健康更有益
松浩醬
2.1萬 熱度
炒菜時能戴隱形眼鏡嗎
蘭花美榮
1.4萬 熱度
炒菜時油濺到眼睛裡怎麼辦
霞飛氏
1.1萬 熱度
炒菜時放雞精還是味精
星淵桑
1.3萬 熱度
孕婦炒菜可以放料酒嗎
谷香丶小可愛
2.4萬 熱度
炒菜被油濺到了面板怎麼辦
金剛依珂
2.4萬 熱度
孕囊小是什麼原因
墟散思宸
1.1萬 熱度
脫髮的人更長壽 治療脫髮的洗髮水要哭了
冰夢桑
1.9萬 熱度
芋頭什麼人不能吃 這3類人群一口也不能多吃
良才桑
7645 熱度
平菇可以冷凍儲存嗎 平菇怎麼儲存比較好
明智醬大魔王
2.3萬 熱度
怎樣讓臉部面板緊緻 只需要做到這幾點
澤語氏
2.1萬 熱度
健康碼黃碼行程碼綠碼是什麼意思 健康碼黃碼怎麼變綠碼需要幾天
天山銳思
2萬 熱度
吊柿和柿餅有什麼不一樣 吊柿和柿餅哪個適合孕婦吃
春波小仙女
2.2萬 熱度
油菜孕婦可以吃嗎
代楓mm丶
9311 熱度
跟老公離婚後怎麼挽回
葉春君
1.8萬 熱度
再婚女人應該更在乎什麼呢
上清海雲
1.6萬 熱度
板藍根怎麼泡水喝 曬乾的板藍根怎麼泡水
葵花從波
1.8萬 熱度
手指被夾瘀血能挑破嗎 手指被夾瘀血多久能好
四風長順
2.5萬 熱度
小蘇打洗臉有什麼好處 小蘇打洗臉的正確方法
風滿幼怡
2.1萬 熱度
過期酸奶的11個妙用 喝了過期的酸奶會怎樣
浩宇小郎君
9275 熱度
跪姿俯臥撐的好處 女性跪姿俯臥撐瘦哪裡
詩懷姑娘
2.1萬 熱度
剖腹產5個月了傷口癢正常嗎 剖腹產傷口癢怎麼辦
凌霄樂彤
1.2萬 熱度
寶寶可以喝石榴汁嗎 寶寶多大可以喝石榴汁
古蘭醬
1181 熱度
二次出軌的婚姻能撐多久
雨雙醬
1.8萬 熱度
靈芝粉可以煮水喝嗎 靈芝粉什麼時候吃效果最好
龍鱗旭堯
2.4萬 熱度
小孩容易出汗是什麼原因
天際佳文
2.5萬 熱度