天天健康
建議不要食用。
發黃的荸薺一般是儲存時間過長引起的變質或者染病，所以，荸薺買回來之後最好快速吃完，以免放的時間過長引起變質或者染病。
如果是變質或者染病引起的發黃，食用後很有可能會引起腸胃不適，例如腹瀉、噁心等症狀，所以，買回家的荸薺如果發黃了就不要再食用了。
荸薺可以放冰箱儲存。
吃不完的食物放在冰箱儲存可以延長食物的保質期，荸薺吃不完也可以放在冰箱儲存，但是最好是清理過的荸薺，後續處理較為方便，也更為衛生、方便。
荸薺放冰箱最好是冷凍。
水果放冷藏容易加速變質程序，所以，建議將荸薺去皮後儲存，這樣可以延長荸薺的保鮮時間還能增加荸薺的風味，是很好的荸薺貯藏方式，建議大家嘗試一下。
荸薺是水果，也可以當做蔬菜食用，從中醫的角度來說也可以做藥用。
荸薺當水果吃味道十分的甘甜，口味清爽，十分的好吃，將荸薺做蔬菜用可以燉湯食用或者藥用保健，都是很好的保健方式。
釋出於 2023-08-02
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