潤腸通便
粳米粥米糠層中含有的粗纖維分子,有助於胃腸的蠕動,對便秘、痔瘡等療效很好。
提高免疫力
粳米粥中的蛋白質、脂肪、維生素含量比較多,多吃能提高人體免疫功能,促進血液迴圈。保持人體氣血執行,宜於治療血瘀症。
健脾養胃
粳米粥味甘性平,歸脾、胃經。以粳米粥煮粥,可中和胃酸,緩解胃痛。被譽為“天下第一補人之物”。
預防疾病
粳米粥富含脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分。多食能減少高血壓,降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的機率。還能預防糖尿病、腳氣病、老年斑等疾病。因粳米粥所供養的紅細胞生命力強,能防止一些過敏性面板病的發生。