丙寅baby
火龍果發芽了能吃嗎
火龍果剛發芽，但沒變質的話可以食用。
火龍果的種子在果肉的內部，並且具有一定的活性，而周圍環境中含有豐富的水分，因此適宜發芽條件的時候有可能出現發芽的情況。若是火龍果的種子剛剛發芽，火龍果的品質沒有任何的改變，沒有出現腐爛變質、發黴的情況的話，就可以食用。
火龍果發芽之後有什麼影響
火龍果發芽之後有以下三種影響：
1、火龍果發芽要消耗能量，因此發芽之後種子會消耗火龍果內部的糖分，導致火龍果的甜味變淡。
2、種子發芽的過程中還需要消耗大量的礦物質，因此火龍果內部的礦物質含量也會降低，是火龍果營養降低。
3、火龍果種子發芽之後，會慢慢產生代謝廢物和水分，同時體積增大影響火龍果的組織的完整性，使得火龍果更容易變質。
火龍果為什麼會發芽
1、火龍果的種子是有活性的種子，在火龍果內部也保留著活性，只是因為溫度、水分等條件不適宜因此還沒有發芽。
2、火龍果發芽需要一定的氧氣，因此很有可能是火龍果長期放置之後出現了外皮失水，組織變鬆，使得進入火龍果內部的氧氣增加，促進火龍果種子發芽。
3、火龍果發芽需要一定的溫度，一般發芽溫度在25攝氏度左右，因此火龍果儲存溫度過高的話，也很容易出現火龍果發芽的情況。
怎麼儲存火龍果不發芽
1、挑選新鮮的火龍果，其火龍果皮的組織較為細密，不容易侵入大量的氧氣，導致火龍發芽。
2、將挑選的火龍果放在筐中，不要放的太擠，以免火龍果呼吸作用導致溫度升高，還要保持通風性、乾燥性和低溫，這樣不易達到火龍果的發芽溫度。
3、實在不放心的話，可以將火龍果放在冷藏室，降低溫度和呼吸作用。
4、火龍果現買現吃的話不容易出現火龍果發芽的情況，因此依據自己的食用量，選擇合適數量的火龍果購買比較好。
火龍果發黴了還能吃嗎
火龍果發黴了一般不建議食用。
火龍果的外表有一層蠟質成分，具有很好的保護火龍果的作用，外表完整的話一般不容易出現發黴情況，但是表皮受損或者是有創傷的話，很容易出現細菌在受損部位滋生的情況，所以發黴了一般不建議食用。若是發黴的部位在火龍果的葉子上面，面積不大的話，可以去除果皮之後繼續食用。
火龍果發黃了能不能吃
1、非黃色火龍果外表發黃的話，一般是變質表現，食用不利於身體的健康，因此一般是不建議食用的。
2、火龍果的籽是黃色的話是可以食用的，因為火龍果的籽是從白色慢慢轉變成黑色的，在轉變的過程中有可能會變成黃色的，這是火龍果沒有完全成熟的表現，但是也是可以食用的，只是味道沒有這麼好。
3、黃心火龍果肉本身就是黃色的，是正常現象，所以是可以食用的。
4、但是非黃心火龍果的果肉變黃，可能是在生長的過程中被蟲子咬了或者是叮了，出現了變質的情況，一般是不建議食用的，若是面積很小的話，可以去除黃色之後食用。
