流影醉珊
芥菜
薺菜的降血壓功效也非常好，特別是薺菜花。經常吃薺菜可以有很明顯的降血壓效果，不過，吃薺菜要以清炒為主，防止其中維生素的流失。
芥菜炒年糕材料：薺菜 、 年糕 、冬筍、色拉油、食鹽
做法：
1.薺菜摘掉老葉，切碎；年糕切片。
2.冬筍去皮切片，焯水備用。
3.把鍋燒熱，倒油，油八成熟時倒入薺菜和筍片，再倒入年糕，炒制兩分鐘，等年糕變軟後撒鹽和雞精調味，然後出鍋。
菠菜
菠菜中含有豐富的鉀元素，對調節血壓起著至關重要的作用
材料：菠菜、橄欖油、芝麻、草莓
做法：
1.將新鮮菠菜洗淨後用沸水焯3分鐘。
2.加香油拌勻後撒上芝麻，加入草莓，拌勻後食用
西葫蘆
西葫蘆中同樣含有豐富的鉀元素，有輔助降壓的作用。西葫蘆也是需要儘量保持食物的本來風味，製作西葫蘆沙拉或者湯都可。
材料：西葫蘆、洋蔥、橄欖油、醋、糖、鹽
做法：
西葫蘆、洋蔥切絲，將橄欖油、蘋果醋、糖、鹽倒入大碗攪拌，靜置幾分鐘就可食用。
芹菜
芹菜是高血壓患者們少不了的食材，也是預防高血壓的有效食材。芹菜中的芹菜素具有擴張末梢毛細血管、降低血壓的作用。
芹菜果汁
材料：芹菜、蘋果、胡蘿蔔
做法：
將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與蘋果、胡蘿蔔一起榨成汁飲用，每次1杯，每天兩次，尤其適用於眩暈頭痛、滿面潮紅、精神易於興奮的高血壓患者。
西芹腰果蝦仁材料：蝦仁250g、西芹250g、腰果100g、彩椒半個、 蛋清半個、鹽、糖 、料酒 、玉米澱粉1茶匙、蔥1小段 、姜2片、玉米油
1. 鮮蝦洗淨去殼去蝦線。
2. 加少許鹽，料酒、半個蛋清、水澱粉，拌勻醃製十多分鐘。
3. 芹菜切小段，姜蒜切末切絲。
4. 炒鍋熱油，下姜蒜爆香。
5. 放入芹菜煸炒片刻。
6. 然後加入醃好的蝦仁，爆炒至變色，加一點鹽調味，喜歡的話還可加一點糖提鮮。
7. 最後加入腰果翻炒均勻即可出鍋。
苦瓜
苦瓜中含有的苦瓜皂苷有類似於胰島素的作用，還可以促進胰島素的釋放，降低胰島素抵抗，降低甘油三酯和低密度脂蛋白的膽固醇濃度，從而減少動脈硬化。
材料：苦瓜、醬油、蒜、白糖、 鹽
做法：
1.將苦瓜切薄片，用水煮沸焯熟。
2.擠出苦瓜中的水分，加入白糖、蒜蓉、鹽攪拌就可食用。
降血壓的其他食物
玉米
玉米中含有豐富的低聚肽，具有明顯的降血壓作用，玉米的不飽和脂肪酸還可以降低血液中的膽固醇。
做法：
玉米的吃法也很簡單，簡單的蒸或者烤就可食用，其他做法反而損壞了玉米的藥用價值。
地瓜
甘薯中含有豐富的鉀元素，據研究表明，一箇中等大小的甘肅能夠提供大約542克鉀元素，具有明顯的降血壓作用。
做法：
將烤箱預熱到400度，然後將紅薯切成兩半放入烤盤，在每個馬鈴薯切面上擦油，然後烤制35分鐘就可以食用了。
黃瓜
黃瓜有降血壓和降血脂的雙重作用，還有利於人減肥。它富含豐富的維生素和礦物質，還有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動。
做法：
吃黃瓜的最好方式也是生吃，黃瓜汁和涼拌黃瓜都很不錯
