黑芝麻的營養價值
黑芝麻味甘、性平,含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分,有補肝腎、滋五臟、益精血、潤腸燥等保健功效,非常適合孕婦食用。
幫助孕婦補充葉酸
黑芝麻還是富含葉酸的食物,葉酸對胎兒發育尤為重要,不僅是造血的原料,還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。孕婦常吃黑芝麻,能補充葉酸,避免發生胎兒神經管畸形。
促進胎兒頭髮發育
黑芝麻富含多種微量元素,如鈣、鐵、硒、銅等,而研究也發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達,可以增加體內黑色素,有利於頭髮生長。孕婦常吃黑芝麻,能讓胎兒的眼睛和頭髮更加烏黑亮澤。
緩解孕期便秘
黑芝麻性溫又含有大量的油脂,有潤滑腸道的功效,還有促進腸道蠕動加快、促進排便之效。孕婦便秘時,可以吃些黑芝麻粥,能有效緩解大便乾結、便秘等症,而且還有養胃、修復胃壁的效果。
有利於孕婦補鈣
孕婦經常食用黑芝麻,還有利於補鈣。因為黑芝麻的鈣含量高,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,比蔬菜和豆類都要高,僅僅次於蝦殼,有助於滿足胎兒對鈣的需求,對寶寶的發育有良好的促進作用。
美容養顏
孕期受體內荷爾蒙變化影響,加上疏於護膚,大部分孕婦的面板狀態會變差,適當吃些黑芝麻,有助於護膚。因為黑芝麻富含維生素E,能推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內衰物質“遊離基”的積累,起到美容養顏和抗衰老的作用。