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桃膠怎麼泡發桃膠泡發後可以放多久

珉林志鮮

8622 熱度 A⁺ A^-

桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。桃膠經過長時間浸泡之後，會變成果凍一般的透明物質，本身無味，但細細品來，卻有一點清香。

桃膠怎麼泡發

1、取桃膠3-5粒，基本就夠一個人吃了。注意量，以前有顧客把一整袋泡發後，喪心病狂的泡了一臉盆的事件。泡發率是非常神奇的!

2、泡水，冷水，10個小時。南方地區冬天溼冷的很，所以最好泡24小時，越泡越大。

3、泡開後，有雜質就在水龍頭下衝洗。雜質粘的不牢的。很好洗 !

4、泡好後瀝乾水待用。看，三五顆，如此一碗，驚喜吧！所以千萬別放太多泡出一臉盆來，泡出來是縮不回去的喲！

剛摘的要先曬乾的，曬乾後放陰涼乾燥處儲存，注意下防潮放1-2年都沒問題。

桃膠是一種養生功效很大的桶脂，桃膠含有多種對人體健康有很大幫助的元素，在中醫桃膠是一種治療疾病的良藥，由其是對於治療石淋，痢疾，等疾病具有很大的療效，同時日常生活中也可以把桃膠當成一種增稠劑，乳化劑也都是很不錯的選擇的。

材料：桃膠，冰糖，純牛奶。

做法：

1、泡發好桃膠。

2、將桃膠放入燉盅內，加入沒過桃膠的水，因為還要加牛奶，所以水量不用太多。

3、燉上30分鐘左右加入冰糖以及牛奶，再燉15分鐘即可。

釋出於 2023-09-29